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过于油腻和重口了。
张齐怀疑,陈阿娇古人的破肠胃能不能消化的了。
所以今天早上,他一早进了厨房,打算做点清淡可口的早饭给陈阿娇调节一下。
汉代烹制之法有蒸煮烤煎,可是他们吃的东西自然和现代的不同。
张齐也不会做很复杂的饭菜。
所以选择了煮面……
不是泡面!
而是细长的那种挂面。
搜刮了好几遍厨房,只找到了几根小白菜和油菜。
又从冰箱里掏出陈年老肉切丝,张齐很快就煮好了半锅汤面。
闻着还可以。
面汤在锅中咕噜咕噜冒着气泡,几根惨兮兮的小白菜和油菜也跟着翻腾。
张齐估摸着时间,将其一股脑捞起,装了正好两碗。
刚刚好,陈阿娇在卫生间洗漱的声音也停了下来。
“阿娇,早安~”
张齐从厨房向外漏了个脑袋,和陈阿娇乐呵呵打招呼。
“张齐……早!”
显然陈阿娇并不太适应这种问安方式,若非张齐主动问好,估计陈阿娇最多也就是对他笑笑。
看着陈阿娇微微有些红肿的眼睛,张齐心底微微一叹但并没有点破。
把两碗面摆到餐桌上后,张齐将一双筷子递给陈阿娇。
“吃吧。”
陈阿娇接过筷子,手指不免触碰到张齐的指尖,微微瑟缩了一下,然后装作无事的模样把手收了回来。
微瞥张齐,发现他根本没有注意到自己这番小动作。
于是,陈阿娇默默舒了口气。
直到将注意力转向碗中食物,她这才有了其他的反应。
“竟是汤饼?”
“张齐……你还会做汤饼?”
声音中带有疑惑和诧异。
在汉代,凡入炉烤熟而食者称胡饼,水煮而食者为汤饼。
到了南北朝时期,汤饼才有细分,出现水饮、博饪等不同的种类。
“汤饼?……啊对,是汤饼。”
很快张齐就反应过来,陈阿娇这样称呼面条好像也没有错。
汤饼在古代字面上的意思,就是下在汤里煮的面食,如汤面条、汤面片、面疙瘩等的统称。
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