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慧安的办事房在后面的伙房边上,一进屋,就看见墙上一道横幅,上书四句话,16个字:“忠君爱民,保家卫国,令行禁止,以身作则。”
“这是皇上御赐的京卫武学训令。”
“好,这个训令好啊,正合武学的宗旨。”
“你看看这个。”
训令旁边一张纸上,上面写着旬食谱几个字,上面开列的是一旬之内十天之中,每一天每一顿饭的食谱。主食是什么,副食是什么,都写的清清楚楚
“这个旬食谱,一会儿还要在大纸上抄写,张贴出去。让每一个武生都知道,今后十天每一顿饭吃什么,免得担心吃不好。目的就是让他们安心学习和训练。”
“克扣伙食,是顽固之症。很多军队的兵卒都颇有怨言,甚至引起哗变。所以,新的京卫武学在这一项上,特别注重。”
“仅仅有食谱,也未必能杜绝伙食克扣。”
王守到底是兵部主事,对军队的事务并不陌生。
“所以我们还有这个,伙食账目公布表。”
慧安把一张纸递给王守仁。
这是一张表格,上面开列了一些项目。
上月结存,本月采购,计量单位,单价,本月消耗,金额,本月结存,说明等栏目。
“每月结账一次,采购多少,用了多少,还剩多少,花了多少钱,都一目了然。”
“结账之后张贴出去,对所有武生公布。谁有疑问,怀疑伙食费用被克扣,可以来查账。”
“你再看看这个。”
这一张,是伙食供应标准,有两个标准。
一是银两标准,每人每月伙食费多少钱,到时候都要花了,不得剩余。
二是实物量标准,每人每月粮食多少,蔬菜多少,油、菜蔬、肉、蛋、鱼、豆多少,各有标准。
两个标准,必同时达到。也就是说,既要按标准花钱,还要达到实物量标准。
“还有这个。”
这是一张名单,是伙食监督会的成员名单。
会长是总教授兼总斋长成奎,副会长是慧安,还有一个武生副会长李明水。
会员有武生代表,伙房伙头和三名武生代表。
“伙食监督会的职责,是制定伙食供给方案,审核旬食谱,监督伙食账目和伙房干净整洁,盘点库房库存财物,制止食物浪费。”
“皇上还会不定期地派厂卫来查账,盘点库房。”
一个伙食问题,竟然有这么多名堂,王守仁深感意外。
不过,他也意识到了这么做的重要意义。
民以食为天,皇上还不差饿兵呢。
兵卒吃饭问题,不仅关系到兵卒的体力,还会影响到军队的士气。
连饭都吃不上,吃不好,吃不饱,自然影响到打仗。
伙食问题,又是很多军队的老大难问题。包括大明在内,几乎所有的国家都是如此。
解决好伙食问题,对于保持充沛体力和高昂士气,无疑具有重大意义。
即使战时伙食供应不足或者暂时中断,因为账目公开,兵卒知道没有被克扣,也能理解,不至于怨恨长官克扣贪污。
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