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第十七章 真滴不辣儿豁（第1页）

“勒娃儿，吃火锅不？看你造孽兮兮的。”突然，一老人出声喊住了四娃。

四娃停下来，他这才发现他来到了一处有点偏僻的农家院里。树荫之下，一位老人燃着柴火，火上架着一口大铜锅，锅里盛放着清水。在旁边摆好了切好的肉品蔬菜，以及一些水果。

四娃咽了咽口水，走了这么久他确实有些饿了。但莫名出现的这个老人，让他有些犹豫。但最终饥饿战胜了理智，他还是坐上了桌。

见四娃上了桌，老人像是孤家守寡久了一般，一边打理着菜品，一边嘴里不停念叨着，热情极了。

“娃儿见你眼生嘞，是不是刚来这个地方啊？”老人问道。

“嗯。”四娃点头。

“你叫啥名字喃？”

“四娃。”

“四娃？那你妈生了几个喃？”老人感到有点惊奇。

“七个。”

“七胞胎嗖，那你老汉儿有福气。”老人露出羡慕的眼神。

“额……”

“那你一二三哥，和五六七第喃？”老人又问道。

“走散了。”

“走散了哦，那莫来头，不要伤心，先吃饭，吃饱了才有力气去找的嘛。”老人安慰道。

说着，铜锅里的水烧开了，沸水滚烫。老人从旁边拿过一块牛油下锅，接着又放葱姜蒜等等调料，最后放了一大把干辣椒进去。

“等调料煮开了，就可以开吃了。这之前，你吃凉菜不，我给你拌个折耳根和猪耳朵。”老人问道。

“折耳根？”四娃不懂，他从没听过这个词汇。

“就是书上说的鱼腥草，我们这儿都喊脆儿根，怕你听不懂，所以就说折耳根。”老人解释道。

四娃仍然有些迷茫，鱼腥草他也没听说过。

“哎呀，不晓得没得关系，我给你弄出来就晓得了，好吃的很。”老人说着，便从身后拿出一把竹节状的白色根茎。

淘洗干净，清理掉泥土，然后捋掉上面的茎须，随意掐断成几节，放在一铝盆里。洒上几百粒盐，用手揉搓几下，再用清水洗一遍。接着撒上剁好的姜蒜末，两勺生抽，一勺老抽，几滴香油，再次加入适量的盐，味精，最后淋上两大瓢秘制油辣子，放上两根香菜。搅拌均匀，就可以吃了。

“你搞一哈嘛，安逸的很。”老人端着铝盆，放在四娃面前。

四娃看着这凉拌折耳根，色泽油亮，有淡淡的清香，看起来很好吃的样子。他夹起几根放进嘴里，顿时却眉头一皱。入口是竟是满满的鱼腥味，真的就像是在吃草根一般，他忍不住想要吐出，但却见老人一脸期待的样子，便强忍着咽了下去。

“怎么样，是不是感觉巴适的板，爽翻？！”

“还……还行吧。”四娃将手放在胸口，昧着良心说道。

“还行就多吃点，吃完了还有，屋头还有一簸箕嘞，今天刚上堰塘挖的。”

“……”四娃一头黑线。

“我们还是先吃主食吧。”四娃赶紧转移话题。

“要得。”老人也是应道，正好调料也煮开了，然后就打开了锅盖。锅内，牛油化开，一片红色铺满整个锅面，夹杂着满锅的整支辣椒，如同地狱里的岩浆，翻腾捣鼓，顿时让四娃有些心颤。尤其是当他闻到锅内散发出得这股辣味，他的口腔里就不自觉的分泌唾液了。

这唾液可不是馋的，而是辣味刺激的。

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