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第十五章 种地是个好主意（第2页）

他想把永宁小公主娶回家，他不想尚公主，他想娶公主，他想把永宁公主带出十王府，像个正常夫妻一样生活。

这可是违反祖制的，按道理说是永远不可能的，但是有玉米的加成呢？

是不是就可以了？

而且弄出玉米还有一个好处，以后不管是文官、武官、太监、勋贵、亦或是山贼、土匪找他梁瑞的麻烦，那他就可以拿出一根玉米来，只问这些人受没受过自己的恩惠！

哈哈！在这个人制大于法制，道德重于法律的社会，高产玉米就将会是梁瑞最可靠的免死金牌，而且还能给他带来相当大的名望！

就这么干！梁瑞决定了！

等到跟皇帝、太后搞好关系之后，自己就种地去！也去尝尝被万人敬仰的滋味！

。。

手工制作的火腿肠其实很简单，材料到位就行。

小柳子神神秘秘的扛着一大块牛肉进来了，后面还跟着好几个抱着面粉、猪肉、鸡肉和各种调料小菜的仆役。

这些人都是梁家酒楼的伙计，中午梁父让管家去定席面的聚生楼，就是梁家的产业之一。

有这样的家底，当然牛肉是不缺的，不过虽然明代对牛肉的管理没有唐宋时那么严格，但是还是小心点好！

梁瑞指挥着酒楼的厨子一起将肉剁成肉泥状，再加点蛋清和葱花、生姜、盐、糖等调料搅拌好。

随后使劲摔打上劲，这样做的肉酱口感更加细腻，弹性更好！

肠衣是梁瑞用羊肠子做的，为了塑性，他还特意让木匠做了模具，因为这个时代可没有锡箔纸用，要想让火腿肠不散型，就只能借助于模具了！

小柳子带来的玉米不算多，因为现在的玉米，实际上是被当做一种水果来种植的，所以梁家酒楼里也不多见。

糖的纯度和颜色也跟后世的有很大差距，这让梁瑞又仿佛看了一个发财的良机。

这个时代的暴发户板鸭和葡萄牙可是极度嗜甜的，如果能做出后世那种程度的冰糖、白砂糖，这利润，估计比直接去菲律宾抢劫板鸭的大帆船还划算！

一群人帮着梁瑞，将摔打好的肉泥慢慢灌进肠衣里面，青竹也半蹲在他身边仔细的灌着。

本来跟着小柳子一起过来的聚生楼二厨刘老二，是有点不屑一顾的。

他觉得这只不过是败家子在瞎整，可是看着看着，这个三十几岁的厨师也蹲了下来，开始细心的向梁瑞学习。

他直觉的感到，梁瑞不是在瞎整，而是在做一种他没见过的美食！

等到灌装完毕，火腿肠被送到梁家的冰库开始急冻。

梁家怎么也算是京城的豪富，梁父大小也是个官，家里还有酒楼，所以梁父就在城外修了一个大冰库。

然后梁家自己住的地方，也挖了一个小冰库，正好可以用来代替冰箱急冻！

急冻个二三十分钟后，火腿肠被拿出来放到蒸锅上蒸。

所有帮着梁瑞做火腿肠的丫鬟仆役都在厨房等着，他们也想看看驸马新做出来的这个玩意味道如何？

蒸完的火腿肠还不能马上就吃，这会吃的话，跟吃蒸肉没什么区别。

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