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而大杂烩里的毛肚、牛舌、牛肠、牛肺、牛肉等,也都在各自的释放自身的特色魅力。
蘸上秘制的干辣椒面,送进口里。
区别于潮汕牛肉的本味,翘脚牛肉汤带出来的微微药香,给新鲜的食材带来了另一层味觉体验。
食材咀嚼起来的口感更是:该耙的耙,该脆的脆!
值得一提的还有锅底里面配的莲花白,清爽回甜。
油炸的牛肉饼和红糖饼,皮薄馅足,一分为四,韧劲明显。
趁热吃,还能吃到牛肉饼里面的花椒味儿,和流心红糖饼里的芝麻香。
尤语都想打包几十个回去了!
最后喝半碗带着微微药材味的牛肉汤,怎一个滋补了得。
“鲜!要是冬天喝上这样一碗汤,那才巴适哦!”老爷子的寿星眉抖动着,喝汤喝得贼带劲儿,砸吧着嘴,给出了他的最高评价。
尤奶奶和柯书敏直点头,古朴的店里没有空调,吃得她们满头大汗。
胃里和心头却无比的熨帖满足。
“最主要的是价廉物美啊,就我们这些穷学生,星期天也能坐个公交车来打打牙祭!”
丰俭由人呢,觉得牛肉太贵就点多两个牛杂配上半锅菜吃。
柯书敏的室友们都来自川省其他城市,家境都很普通。
这两天她姐找的馆子,味道都相当巴适,价钱也不贵。
以后寝室聚餐,她就能带室友们来解解馋啦。
夕阳西下,微风习习。
吃饱喝足的祖孙四人,走在古镇上,惬意极了。
校花的袖珍妹妹(四十三)
苏稽古镇茶馆林立,傍晚的生意仍旧兴隆,扯“贰柒拾”、搓麻将,聊家常的比比皆是。
喝上一杯清茶,来把香炒瓜子
“还是城里头的人耍得好哟!”尤奶奶感慨着。
这辈子她仅有的娱乐,就是村里人过冬时候围着火炉说聊斋。
尤沟扁村,连麻将都没啥人打,主要还是太忙了。
田地、地里,一年四季都没两个月闲暇的时候。
“人家好多都是镇上的人,他们自己的房子租出去给商家做门面,一年的租金都足够用嘞。”
尤语和跷脚牛肉店的老板闲聊了几句,对当地情况有了个大概的了解。
“地理位置占得好,隋唐年间就有的古镇,在咱们嘉市也找不到几个呐。”
柯书敏羡慕嫉妒坏了,要是她家小南街,变成这苏稽古镇的主街就好了。
说不定,她爸还能是个翘脚牛肉店的二代传人呢!
还念啥大学?直接回来继承祖业就好啦。
卖不完的牛肉,她能全部吃掉!
没等她在颅内嗨完,就遇到了一家火爆的甜品店。
卖的是,深水井凉糕。
凉糕,从小到大,川省人谁没吃过?
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