棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十八章节 鲫鱼汤（第1页）

苏德邦挥了挥袖子，有些不奈的推开茹儿，没好气的说道：“想吃找你的好母亲去，有银子就会有好吃的。”要不是梅儿（姨娘）告诉自己，他还不知道，自己的妻子竟然会避着自己给茹儿买好吃的偷偷吃。

自从嫡妻花了二十两银子给他去枷锁后，对他就不如以前用心了。

苏芷兰可不想听大戏，但两块红烧肉能引得几人起间隙，倒也不枉她送一回好吃的。她规矩的跟父亲道别后，缓缓往苏周氏那走去。

五房的人都坐在一棵较大的树阴下，苏周氏和两个女儿坐在一块说话，而苏德辉身边围着两个姨娘倒也不寂寞。

“小婶婶，八妹九妹，你们好。”苏芷兰一走近，就去看苏芷月，见她小脸白里透红的看着很喜气，虽然额头有些汗珠，但嘴角都是挂着笑的。她伸手摸了摸她的小脸蛋，“啊呀！我家的小九妹脸上挂红鸡蛋了，以后要小心些了，不要正面对着太阳坐哦！”

“五姐姐又取笑我！”到看她来，苏芷月也是很高兴的，六马起身把自己的位置让于她坐。

苏芷兰没坐下，只是蹲到了苏周氏面前，握紧她的袖子，把菜叶包和两个白面饼子送了过去。苏周氏嘴微张，原本想说些什么，但看到苏芷兰眼带笑意，就笑着问她：“你来是想请我晚上给你个按排个睡觉的地方？”

“是要麻烦小婶婶了。”没听说晚上能到驿站，而跟五房的人在一起更让她放松些。

苏芷月轻挽住正想离开的苏芷兰，对她轻声道：“五姐姐，之前那个驾牛车的差官不见了，又来了个新差官哦，不过他还让我们坐在车尾处搭车。”

苏芷兰摸了摸她头上的发包，同样轻声问道：“那他一定是看九妹妹可爱又懂事，坐在车尾处要注意点，如果牛车停下，你们要把脚部提高些。”

小女孩连连点头，“这个那位差官叔叔有教我们的。”

又和她们说闹了会，这才回马车队那，不过她也有关注路边有什么能吃的野菜，只可惜路边多为杂草，只偶尔有几朵盛开的蒲公英迎风招展，但数量太少也成不了菜，她就没再霍霍了。

回到车上，看到洗净的锅碗瓢盆她很是满意。

乘着现在车停着，她把泡出血水的生肉取了出来，又切出一块半斤左右的里几肉，其余的都切成五厘米见方的大肉块。

在大铁锅内加水，和去腥用的葱白，干姜，白酒，把肉放入氽五分钟后洗净，在铁架上放上她的宝贝双耳锅子，锅底放了一大把葱垫底，然后把肉块用葱十字捆后，肉皮朝下放入锅中，加入酱油、白酒（最好用加饭酒不加水）、干姜、冰糖、八角、花椒等调料，最后放入超过肉面的清水，等水煮开大火烧五分钟后就改成中小火沌，路上她只要偶尔加根干柴小可以了。

东坡肉最好是焖着炖，所以锅子上加了双耳锅的盖子后，还加了大铁锅的盖子。等炖了差不多一个时辰，车外面的人也没闻到什么味，那驾车人看了看天色，倒也没问苏芷兰什么。

苏芷兰正在给他们的饭碗做排排站，此时锅底的火已灭了，她先打开大锅盖，只是散开稍许的肉香，当她打开小锅盖时，驾车人坐不住了，立马转身看锅，嘴角都例到了耳根处，他大声道：“苏姑娘做的菜好香啊！”

苏芷兰只笑笑没应话。每只碗中放入一块肉皮朝上的肉块，再倒入点汤汁，然后使上大铁锅，底下加水，把肉隔水蒸半个小时后就息火，让它闷着就好。

这个时间，她想把两条鲫鱼给杀了，可谁来告诉她，鱼怎么杀啊？以前，就算她妈妈偶尔做鱼菜，买回来的也是杀好的鱼。她手中拿着菜刀这样试，又那样试试，实在不会，只能去看还盯着装肉锅的驾车人。

“我不会杀鱼，您能帮下忙吗？”

看着小姑娘手拿菜刀，并十分恳切的看着某护卫时，他很是豪气的回了声可以，结果他人飞下车驾不见了。

苏芷兰蒙了。只是让人帮忙杀鱼，他人去哪啦？她底头去看水盆，鱼还在呢。马车不会掉下路面吧！

没让她多纠结，老五匆匆赶来。他朝苏芷兰十分僵硬的笑了笑，就手提着两条鱼快速离开了。

没多会，刚才的那个驾车人又回来了。他笑得十分亲切，“苏姑娘，你可以叫我老十五，刚才忘记和你说了，我也不太会杀鱼，老五是我们中间做饭最拿手的。”

“老十五你好！谢谢你们了。”做为一个厨师，竟然不会杀鱼真的有些说不过去，可谁让她新手上路呢。她想的很通，也没多少不好意思。

鲫鱼做汤比较适合病人吃，现场找了找，也没什么材料配鱼汤，就准备最后加点胡椒粉和葱花了事。刚才切出的里几肉切丝，做个小炒肉丝，剩下的蔬菜切丝炒了也能顶个菜。

等到天快黑，也没走到驿站，苏芷兰才知道今晚她又要和草丛睡了，心情一下子变得有些不好。

车队刚停下，老五就到苏芷兰的车前候着了。

她把炒好的小炒肉和炒蔬菜先端给他，然后才起油锅，把淹过的鲫鱼在清水里冲洗下，甩干水份这才下锅煎，等两面煎得淡黄色，锅子一点都不沾鱼皮。她才加入干姜片和葱白段炒香，下白酒后加水煮，没多会水开，汤色慢慢变成奶白色，只要加入稍许盐和胡椒粉，最后是几粒缀作用的翠绿葱花，汤就完美出锅了。

等老五拿走汤后，车边已围满了张家护卫，一个个伸长着脖子，眼睛里都写满了肉肉肉。

大铁锅里闷着肉碗倒是不烫手了。她把碗里的汤汁重新倒入双耳锅里加热，看酱色不够，又加了点酱油，小碗装了点汤汁，她尝了下味道，感觉咸甜度刚好，这才把肉汤重新浇到肉皮上。有些可惜的是，此时她还没有发现生粉，有问过老五，但他也没听到过。如果把肉汤汁沟下欠的话，这东坡肉就更好了。

她随意的在每碗肉里洒上几粒葱花，让他们一人端两碗走人，至于谁吃多少，这不是她的事。他们倒是厚道，还记得给她留下两碗两块肉。

重生学霸：墨少请指教  四合院：开局盲盒，谁惹坑死谁  爱在拐角相遇  旷世公子  KPL：我收集怒气就变强  全民成神从领主开始  原神之璃月道人  我，瑟提！符文之地第一老实人  我真不是剑仙  精灵之我真不是火箭队卧底  我在游戏中挂机  修真界万人求生，我被迫征伐天下  气运太强，我被迫成为仙帝  梦幻西游之2003  全民城堡之我才有危险提示  诸天之武道之尊  春秋第一仙圣  如若我不是我  我在末世氪金养猫后成了咸鱼  霞光升起