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“别管他了,专心自己吧。”
对于周围人诧异的目光,苏墨懒得理,看着这石头在锅里煮着,苏墨也没什么事,就找了把椅子过来躺在面,然后又从包里掏了个苹果出来。
一边啃苹果,一边等着锅里的水。
这么一副景象可以说和周围忙碌的那几个厨师有点格格不入。
人家在旁边忙的热火朝天,苏墨在这悠闲的啃苹果?!
是不是等会还得在这长椅睡一觉?!
当然,睡是不会睡,时间总共三个小时左右,苏墨还想早点做完呢。
大概煮了半个多钟头,看着水差不多了,苏墨便将面粉拿了出来准备和面。
将面粉倒在干净无水的案板,打入鸡蛋,最后再滴一点用这块黑色石头煮好的水就开始和面。
这个面团几乎是不加一点清水,用的就是鸡蛋和这黑色石头的熬煮出来的碱水来和面。
在面粉中加入面碱或碱水能够提高面团的韧性,让面条变得更有嚼劲和弹性,这样拉出来的面才能又细又长还不断裂。
兰舟一带的兰舟拉面之所以能这么又拉又扯还不断开,就是这个理。
嘎吱嘎吱。
苏墨的力气还挺大,面团揉捏时案板和灶台发出一阵有规律的摩擦声。
阿飞往苏墨这边看了一眼,他很好奇,不加水的面做出来能好吃吗?
恐怕一点弹性都没有吧?!
真是搞不懂这个小子到底要怎么做。
又过了半个多小时,整个大厅内众人都还在忙碌的时候,只听一道浑厚的声音响了起来!
“考官!我的面好了!”
众人诧异:“谁啊?竟然这么快?!”
抬头看去,才发现是东江馆的小韩,也就是那个浑身肌肉的光头和尚。
小韩的实力在所有人里面绝对能排得前列,所以小韩一举手,其他好些厨师眉头不由的一皱。
如果小韩要是成功拿到了一个名额,那么就只剩下四个名额了!
竞争压力即将变的更大!
这里的每一位厨师,都是抱着对特级厨师这份荣誉和继承中华料理的决心来的。
他们都有着满腔的热忱,所以对于这么宝贵的名额,大家变得更紧张了,纷纷将目光望向小韩。
五位评审官走到了小韩的面前,看着他灶台还是完整的没有动过的面团,评审官皱着眉问道:
“你这明明就还没有做好,怎么能说你完成了呢。”
“稍等考官大人!我的料理已经完成,现在只需要将面团切好放进去就可以了!”
话音刚落,就看见小韩将案板的面团一扔,直直抛向了空中!
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