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在张大户家做过丫环的潘金莲,在六人之中,无疑是唯一见多识广的那个人。
这一点,连武值都必须承认。
毕竟武值还没到大宋朝那些大户人家去过,也不知道那些大户人家,过的是什么样的日子。
至于葱花、韭菜、郓哥、王小四,都是穷人家的孩子,就更不用说了。
见多识广的潘金莲,却从来没有见过桌子的菜肴。
潘金莲抬起头,望向武值:“相公,这些菜,都是你做的?”
武值:“是啊,我喊你们来吃饭,就是想让你们尝尝,看看这些菜,好不好吃。”
潘金莲问道:“这些菜都有名字吗?”
武值笑了,指着桌的菜:“这个是麻婆豆腐,这个是爆炒腰花,那个是黑椒牛柳,还有,那个叫宫保鸡丁,那个叫醋溜土豆丝,这个汤叫鱼头豆腐汤。”
这些菜,在后世,无论放在哪里,都是很受欢迎的大众菜品,开过一段时间餐馆的武值,自然是会做的。
潘金莲满脸问号的夹起一块爆炒腰花,放进嘴里,紧接着就瞪大了眼睛,口吃不清的叫道:“好吃,你们快尝尝。”
葱花、韭菜、郓哥、王小四,早就馋的不停的咽口水了,之所以忍住没有动筷子,是因为主人没动手,作为下人的她们,也不敢先动筷子。
武值也喊道:“大家快动筷子吃啊,不过不能光吃,吃完了还要告诉我,味道怎么样?”
听到武值这么说,葱花、韭菜、郓哥、王小四,开始动筷子了。
结果武值还没有吃几口,五菜一汤,已经被潘金莲为首的五人,风卷残云一般,吃了个干干净净。
郓哥和王小四,把盘子里的汤汁,都喝光了。
如果不是有潘金莲、葱花、韭菜三个女眷在,郓哥和王小四还要保持一点矜持,否则的话,估计这二位,肯定连盘子都会舔的一干二净。
武值望着不停打饱嗝的五人,问道:“说说吧,这些菜,味道怎么样?”
潘金莲满足的笑道:“那还用说吗?好吃啊,简直太好吃了。”
葱花、韭菜、郓哥、王小四,一齐使劲的点头。
武值摇头:“不是让你们夸我做的菜好吃,是让你们说说,还有哪些不尽如人意的地方,就是给这些菜,提意见。”
五人想了半天,才开始七嘴八舌的,给武值的菜,提意见。
麻婆豆腐有点太辣了,黑椒牛柳有点太麻了,鱼头豆腐汤有点咸,爆炒腰花嫩了点,会让人感觉没有熟透,宫保鸡丁的火候,有些老了,不够嫩,……
武值把这些意见,都用心记下来。
武值做这些菜,让五人品尝,就是为了对比一下,这些后世的菜,与目前大宋朝的口味,有哪些差别,然后加以改进。
大家提完了意见,葱花、韭菜、郓哥、王小四,把碗筷拿到厨房去清洗。
武值了楼,回到卧室,准备休息一会儿,然后下去锻炼。
刚走到床边,武值就听见身后传来潘金莲的声音:“相公,这些菜,你是从哪里学来的?”
武值转回身:“我自己琢磨出来的,怎么啦?”
潘金莲一撇嘴:“切,我才不信呢?”
武值摊了摊手:“馅饼还不是我自己琢磨出来的?你也没啥疑问啊。”
潘金莲:“馅饼和炊饼,还有点联系,你自己琢磨出来,并不稀奇,可是这些菜,就跟炊饼,没有半点关系了。”
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