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她也不是没让云露去御膳房问过,即便是有皇祖母撑腰,她顶多只能要到些许冰在冰窖储存着的牛肉牛油。
而这只壮牛,可是新鲜的,目测还是才宰杀就给送来的牛啊。
更何况……就算是有牛,她一个住在禁宫受冷落的公主,也是能拥有一整头的?
骗小孩呢!
叶遥冲小太监冷哼一声,又围着壮牛喜滋滋转了好几圈,这才走开去看别的食材。
她身后的小太监松了口气,刚才他还真是在骗小孩,毕竟这牛是李总管亲自下令送来的,并且叮嘱不要说出去。
李总管是谁?皇上跟前的人,李总管的意思那就是……皇上的意思。
这禁宫里的八公主,又是小殿下们交好,还有各宫娘娘和太后护着,现在又加上皇上暗中关注,他们还真不敢小觑。
叶遥乐颠颠查看其他食材,除了一整头牛外,她要的鱼肉猪肉羊肉等肉质新鲜且都是上好的部位,就连那洗净剖开的鸡,也是将鸡杂仔细打包送来了。
再仔细一瞧,今日那些太监都恭敬不少。
都不需要他们瞒着,转念一想便知道这肯定是她那便宜父皇暗中出力,牛肉牛肚这些东西,正好是那日在冷宫外,她“不经意”间提起来的。
叶遥了然地眨眨眼,所以,上次那顿特辣火锅父皇的确是很喜欢,也将她说的牛肉烫火锅更好吃给记住了。
看来……上次的辣椒果然对父皇来说不够辣吧!
下次她可以放心大胆地加大辣度了。
一整头牛属实是意外之喜,叶遥脑海中浅浅一想,明日的火锅便多了好几道新鲜菜,麻辣火锅最最醇香的牛油锅底,也必须安排到位。
一整头牛的选择可多得多,就比如烫火锅的部位,不同部位的肉口感不同烫的时间不同,每一处都是不一样的鲜美爆汁。
叶遥走了一圈又回到那头牛旁边,目光落在粗壮的牛脖上,脖子花纹最漂亮的那块脖仁肉柔嫩多汁,鲜甜脆爽。
背脊肉又叫吊龙,肥瘦适中润滑饱满,腹心带油花的雪花肥牛卷,臀部嫩肉无需腌制,切薄片烫熟便是满口鲜美肉香,还有牛舌等等……
这才是牛肉烫火锅的完美吃法。
不光是烫火锅吃,还有酱牛肉、西红柿炖牛腩、水煮牛肉、牛肉面、牛肉汤粉,还有香香辣辣的灯影牛肉丝,当零嘴吃再合适不过。
做法一应俱全,才不枉这么大一整头牛!
为了保证新鲜,那牛刚刚才在御膳房被宰杀断气,接着就赶紧送了过来。
虽说烫火锅的牛肉越新鲜越好,现宰现片的牛肉更是鲜美,但明天叶遥那双细瘦的手也忙不过来,有些准备必须今晚就做好。
现在还未入夏,这般完整的壮牛放上一晚,用井里的凉水冰着,明日仍旧新鲜味美。
明日是来这个世界后第一顿正儿八经的火锅,那好不容易积攒起来的辣椒们,叶遥用起来也毫不吝啬,当然在配菜上也是下足功夫。
且不说明早起来需要现准备的配菜,今晚提前准备的东西就已经不少了。
随送菜一同前来的还有两位御厨,正是上书房膳房里的林厨和方厨,叶遥同他们说过休沐日的惊喜需要帮忙后,便自告奋勇前来。
不光如此,他们还带着几个膳房那边的小太监,一并在禁宫忙活,窄小的院子一时间挤满了人和肉菜,很是热闹。
这让叶遥回忆起在修真界时,在她修为有成时师父曾带她回了一遭凡世,食修的天赋自然强大,更让凡人不可企及的是食材中完美融合的灵气,对普通凡人而言,强身健体延年益寿不在话下。
那一次,也是有很多人围着她,惊喜诚惶,热闹非凡。
数不尽的吹捧赞誉让叶遥头脑昏昏,愈发卖力地炫技,烹出道道美味,叶遥急得那种被许多人品尝厨艺的感觉非常好,好到让人飘飘欲仙。
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