手机浏览器扫描二维码访问
单淳说,揉面是所有面食面点中最重要的一步,手下的力度和手法便是核心。
岑白鹿洗净了手,缓缓开始,感受着指下软却有着微弱韧性的面絮,她眸光微漾,却是不期然想到了习剑时的感觉……
软剑,因其剑身柔软如绢,力道不易掌握运用,习练时又须精、气、神的高度集中,要把身上缰劲、拙劲练掉,以去缰求柔,不丢不顶,连绵不断,沾粘连随……
所以……同是柔软和韧性的把握,自然是有共通之处的……
心神微凝,她的动作几不可查的发生了改变,柔和、轻灵且沉稳,推揉的力也由追求精准而变得自然。
一旁的单淳目光愈来愈亮看的啧啧称奇,她的悟性,果然是顶顶好的……
柔软的白絮在岑白鹿手下极有韵律的推动中,逐渐转的浑圆而光滑……
不过片刻,她淡然的收回手,一个白白胖胖的细腻面团便呈现在木盆中间,周围连一丝多余面絮都没有。
【木河以北:震惊!像是施了魔法,怎么一眨眼面粉就成光滑的团子了……】
【塔里以南:楼上,虽然你和我的昵称像是情侣名,但我还是想吐槽你,和面都不知道吗?太没见识了吧……然而我还想说的是,揉面都这么优美的嘛~】
【中华小当家:主播这手法自然啊,推揉浑然一体,已经形成了自己独有的风格~一般人可学不来这么美~】
“桃花饼的油酥,油是面粉的二分之一,两者拌匀即可,而火烧,则是用热油泼面,且要加入适量的盐与胡椒粉调味……”
用两个瓷蛊分别做好油酥,便开始制作外皮。
面团擀平铺开,均匀的抹上油酥,沿边缓缓卷起,众人只闻利落的唰唰几声,一长条面卷便排好了整整齐齐的小段儿。
小面团擀成牛舌状,卷成小卷儿,又擀开,如此重复了三次,“经过反复折叠,烘烤之后便会形成层次分明又香酥可口的酥皮……面皮还要静置二十分钟,这个时间,先来做火烧夹的酱驴肉……”
做了一叠儿的量,岑白鹿便没再继续,毕竟是在直播,时间自然要把控好。
“驴肉火烧,是古地球时期漕河镇的地方特色小吃,俗语言,‘天上龙肉,地下驴肉’,龙,是古华国的图腾标识,可见古人对驴肉的推崇……”
比起其他步骤的尚在摸索,青云于她,便已然得心应手,刀花一挽,锋锐几转,驴肉和其他食材便有条不紊的陈列在案。
芙蓉泣露似的清灵嗓音,把相关的历史文化娓娓道来,直播间的观众们尚沉浸在她刀法的惊艳中,又恍惚跟着她的尾音一起飘回了久远的从前……
“相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮管理着漕河运输,盐帮以运盐为业,双方为称霸码头积怨已久。”
“漕帮势强霸占了漕河,盐帮不得已只能用毛驴运盐,却又被漕帮连队俘获,因无法处理毛驴便宰杀炖煮了,卤好的酱驴肉成色鲜嫩,肉质纯正,香味浓郁,将肉夹在当地烘制的火烧内吃,更是别有一番滋味……”
新鲜的驴肉切块后已经被凉水下锅去掉血沫,敦厚的砂锅熬水,再盛好洗净的肉,水将将没过。
青白的葱段,黄色的姜片,干陈的八角、桂皮、香叶,细细点缀的花椒,酱色的老抽,甘香的料酒,稠密鲜香的耗油,在砂盖严密落下的那一刻起,便开始交汇融合以赋予卤肉醇香的灵魂……
惊!大佬又带着傅爷缩小版相亲了 人在四合院,我爸是易中海 我老婆降妖除魔,我是妖魔 不开挂如何走江湖 仙门扫地50年,我大器晚成 联盟:开局复刻名场面,我无敌了 海贼之海军的皮毛族大将 大圣传人在漫威 学校闹鬼:我开须佐能乎被围观 重生年代,悍妻有空间 万族之劫之星辰道 浮生扇韵 无敌从漫画签到开始 我有一卷鸿蒙古图 七国战姬 在斗罗开始签到 斗罗:带着人生模拟器的我不装了 史上第一驸马爷 大神的祖宗软又萌 今天开始做项羽
新书冬日暖阳夏清风已上传!她是毒医双绝的腹黑特工,穿越于军师世家的废材小姐身上,睁眼就直接强吻了绝世美男。他是绝色王爷,也是杀手君王,无情无爱,却因她动了心,成为宠妻狂魔。...
李思在等红绿灯时,玩着一款诡异游戏,一辆超速的汽车辗压了他。死亡后,他发现他竟然重生到了这个诡异游戏世界中。现实世界没有诡异,但是在这个游戏世界中,诡异却是真实存在的。又名重生在诡异游戏世界如果您喜欢诡异世界生存手册,别忘记分享给朋友...
叮,恭喜玩家合成金色宠物‘天霜冰凰’。叮,恭喜玩家合成七彩装备‘幽冥古链’。从新手村到小镇,到城市,再到主城经常能看见摆摊处有一群人围在一起竞价,因为神装神宠神骑只有此人出品才数神品,而我们的主角蔡蔡爱qq一脸欢笑的看着一群人竞价,只等交易,心里却想着‘哇哇哇,今天收获不错,这下宝贝儿子要的电动车有着落了,哈哈哈!’如果您喜欢网游之宝妈要崛起,别忘记分享给朋友...
狂龙回归都市,却成了冰山女神未婚妻的贴身小保安,且看最牛小保安如何坐拥佳丽,纵横都市!...
燕飞在网上订购了一架小型无人机,没想到无人机忽然变成了他的分身。神奇吧!更神奇的还在后面,这无人机分身居然还能升级,无人战斗机重型战斗机隐身轰炸机这一个个战斗力逆天的东西,真的是我的分身吗,难不成要我吊打全世界?燕飞表示亚历山大!如果您喜欢超级无敌战舰,别忘记分享给朋友...
一觉醒来李来穿越到了2008年,竟然获得了上古神器封神榜。原本从修真界和人界选出三百六十五位八部神进行册封的封神榜,到了他手里也变成了对NBA潜力球星的培养。罗斯?库里?考辛斯?哈登?科怀伦纳德?克莱汤普森?…一位位NBA球星在他手里终将成神。如果您喜欢开局选下威斯特布鲁克,别忘记分享给朋友...