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风轻云把大白菜叶洗净撕成块,菠菜心洗净,粉条用沸油炸泡,馓子掰散,分别放入四个盘内备用。
然后将梅花去蒂去芯取瓣,炸花生米剁碎,香菜洗净切碎,葱切成小葱花,姜切成细末。把鸡肫去皮;鸡脯肉去筋;腰子去臊;鱼去鳞、鳃、鳍、五脏,洗净(骨、刺、头等均留下)。然后,将这四种肉分别片成极薄的片,摆在四个盘内,并分别倒入适量的料酒、姜末。将味精、精盐、胡椒粉、葱花、姜末、花生米、香菜分别拼摆入两个盘内,梅花放另一盘内。
厨子本来就看出风轻云是要做菜,但是看到她的动作还是有些难以置信,因为风轻云的动作太多娴熟,而且刀功很好,丝毫都不逊色于他这个做了二十多年的厨子。
锅洗净后,让烧火的女仆开始烧小火,注入适量的猪油,烧至六成热左右时,下入葱姜炒一下,注入奶汤,加入鱼头、骨等,用旺火煮约一刻钟不到的时间,捞去鱼头、骨、葱、姜等,把汤倾入火锅内,所有配料、调料、主料。
半个时辰之后,一个鲜美的散发着淡淡梅香的梅花鲫鱼汤就出锅了,风轻云还在汤里滴上了几滴香油,香油才入汤,整锅的鲫鱼汤就更加的香了。
风轻云深吸了一口鱼汤的清香,然后愉悦的用瓷锅装起来满满一锅,然后对着身后已经有些看呆了的管事嬷嬷笑道。
“嬷嬷,锅里还有小半锅的鱼汤,你盛出来给厨房里比较辛苦的人们尝尝鲜,算是本妃赏的。”
“多谢王妃。”管事嬷嬷面上是最真诚的恭敬,她望了望一整锅的鲫鱼汤,笑道,“王妃,要奴婢叫人把汤端到您和王爷的新房吗?”
“不用了,你们继续忙。”风轻云眼睛在厨房中转了一圈,找到了一个托盘,然后把覆上盖子的一整锅汤放到了托盘上,“我自己端就行了,雪太大了,你们一来一回的又要折腾半天。”
说着她就自己将托盘端在手中,笑道,“本妃就先走了,今天就不用给本妃备晚膳了。”
“是!”
风轻云走出厨房,看着从瓷锅缝隙散发出来的腾腾热气,笑的温软。她一直都很喜欢吃自己做的家常小菜,对一直都向往却没有机会做的梅花鲫鱼汤更是垂涎已久了,没想到今天竟然一下子就给做了出来。
而且梅花鲫鱼汤不但是味美,还有健脾益气,补虚利湿,养胃助消化,利水消肿的功效。适用于胃弱食少、浮肿、虚劳赢瘦等症,所以也算是药膳。
刚走出厨房的大门拐了一个弯儿,就看到对面那个一身黑色锦袍,霸气外露,但是脸上却含着淡淡笑意的萧凌夜。
“嗯?”风轻云疑惑的看他,“你怎么会在这里?”
萧凌夜含笑从风轻云的手里接过了托盘,笑道,“本王听说王妃特地为了本王下厨煮汤做饭,本王自然是要来看看的……”
“……”
风轻云默然,谁告诉他这鱼汤是她给他做的?!
------题外话------
写了这么多,但是发现竟然连一章温馨滴章节都木有,汗滴滴,是偶滴失误,咱这两章补回来~
☆、最尴尬的时刻
但是看到萧凌夜脸上浮现的淡淡的期待和暖意,风轻云口中的冷话就没有再说出来,心在这一瞬间变的格外的温软,如同一颗冰冷的石头,忽然被挖空了心,注入了满满的热水。
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