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虽然有三十九家报名,但是尝菜实在太快,不过两刻钟便全尝完了。内侍们搬来椅子,众评审们坐下后,长公主问道:“红羊枝杖是哪家所做?”
徐源领着人忙行礼:“回长公主,在下乃玉食掌柜。红羊枝杖为某率玉食众人所做。”
郑询开口:“哦?这如何彰显大唐风采?”
“烧尾宴,乃大唐为士子登科庆贺演变而来。不论是科举还是烧尾宴,均为大唐发扬光大。此宴中,红羊枝杖又是其中的招牌菜式,故而某等选择此菜。”
有官员和厨师都开始点起了头。徐桃心中也暗叹:玉食在这一点上,确实有得天独厚的优势。她刚感慨,便听见郑询问:“第九号是哪位所做?”
第九号?徐桃明显感觉到两侧的人一僵。徐桃重重握了握两人的手,领着两人走到前头,福礼道:“回郑相公,九号乃儿等所做。”
郑询瞧见三人,眉目闪过一丝惊讶:“原是你们。那我且问你们,汝等的菜,何以彰显我大唐风采啊?”
徐桃抬起头来:“敢问方才左上角的这道菜,诸位尝到了什么滋味?”
作者有话说:
徐桃:不知道崔郎君吃否能吃得惯?
崔清晔:这甜度真是刚刚好。
陆玉珂羡慕得红了眼:不准我提,就准你秀是吧!你还是人吗!感谢在2023-06-0821:21:05~2023-06-0921:22:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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鱼皮花生(捉虫)
◎香香脆脆的外皮,好像是面粉做的,有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮,露出了里头白胖的果仁。◎
左上角这道菜?光禄寺众人立刻回想起来,郑询却立刻看向了长桌。他的位置本就在台阶上,居高临下扫一眼便知道了:“是鱼片吗?我记得,是酸中带着一些些辣。”
“正是。”长公主也点了点头,“发现是鱼的时候,我还有些担心有刺。结果,吃完了一整片,都没有一根刺。这可是河鱼?”
徐桃微微一笑:“儿去拿食材时,并未见到海鱼。”
郑询点头:“我也尝出是河鱼,但是却没有土腥气。而且鱼片又薄又嫩,卷曲着的模样,倒是让我想到了白菊花。”
这话一出,下头的厨师们都有些骚动。去鱼刺这件事每个人都能做,但一般是刮成鱼泥来挑。可是听他们所述,听见徐桃是片成薄如蝉翼的鱼片,鱼片没有丝毫损伤,还十分好看十分好吃,这就要一点儿功底了。看起来,这几位小娘子,倒是有几把刷子。
“这道菜,又为何展现了大唐风采呢?”周知奇的小舅子追问道。
徐桃却没正面回答,而是问道:“那右上角那道菜,又是什么滋味呢?”
“我知道!”之前推桂香轩的人立刻开口,“我记得是地瓜,对不对?”
这人话音一落,长公主就笑了:“是了,那地瓜还牵着一丝一丝的,入口甜滋滋的。那丝,可是糖?”
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