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第20章 烤脑花和大骨髓（第1页）

作为一个有点小追求的厨师。

林奈对食材的要求，永远排在第一的就是新鲜和健康。

而肌肉纤维粗细，线条是否优美，肥瘦是否精致等等条件都是可遇不可求，真正意义上完美的肉少之又少。

而他是开店的，一天到晚少不了肉，他唯一能够保证的只有肉是从健康的动物身上杀下来的，到他手里是足够新鲜。

其他的，都是靠他的技艺和食客需求去协调把控。

至于某些贴上各种等级标签的标准化肉，在林奈看来吃的也就是个口味。

有的人喜欢那种入口即化的感觉，有的人却绝对腻，有的人喜欢甘甜草香的肉，有的人却喜欢肉里有点膻味。

不吹不捧，不被虚假的高价洗脑，尊崇自己口味的需求。

什么高级感，什么贵族胃。

我可去你的。

都是一张嘴巴吃的东西，没有谁比谁高贵。

不过，有一说一，美食除了生理上饱腹，还有精神上的满足，需求不同，价格自然也截然不同。

话说当初，为了得到新鲜的肉。

他都不知道赶了多少个早，稍微去晚了，好肉都被其他店家抢光了。

如果，有这种“绝对零度”的技术。

还赶个毛的早，都是足够新鲜健康。

鬼才去抢。

真当是在给“神之舌”在当厨师吗？

那一丁点的差距，普通人根本就尝不出来。

至于所谓的排酸，在这头大黑牛身上也用不到，新鲜到还温热，根本就不存在酸。

“哪家屠宰场如果能请到她，保证赚大发了。”林奈不由得在诗琳琅的身上瞥了两眼。

“看什么看，赶紧的，我时间金贵的很。”

请这样一位九公主，代价只怕一百个屠宰场都负担不起。

“幸不辱命，柯帝莲来了。”剑魔气喘吁吁的举着一叠洁白的莲瓣，“殿…老板，听说这是房东最喜欢的东西，这样真的好吗？”

“摘都摘了，还能粘回去吗？来的正好，帮我把牛解开，要沿着黑仔本身的肌理，骨络结构，手起刀落，要做到骨肉分离。”

林奈自己没有这个技术，但是他相信阿特克斯有，这是一头剑魔应该具备的基础素养。

“哈？殿…老板，可俺没杀过牛？”

阿特克斯再次证明，一头剑魔的下限。

感受到自家殿下阴郁的眼神，阿特克斯委屈巴巴，“您的要求这么高，一般的魔根本做不到。”

“咳咳，或许我可以试试，日常解剖课也很难解剖到这么新鲜干净的素材。”

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