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第200章 酱香肘子厨艺(第3页)

蔡老板抿紧了唇,他之所以要当街比试,那是因为“围观群众”中,有许多是收了他的钱的。

这些收了钱的群众,只会把票投给他。

可是进店做菜,让伙计端出来,那就没人知道那道菜是他做的,这票……

“蔡老板,只要有真本事,在哪儿做菜,不都一样吗?”女子似笑非笑地道。

蔡老板一看她神情,就知他的谋划,被人看穿了。

若是不比,当众认输,蔡老板也不愿意。

围观的人又是一阵起哄,骑虎难下的蔡老板只能一咬牙,道:“比就比。”

两人进了旁边的小饭店,黎洛棠就和其他人一样等着。

两刻钟后,菜端出来了,摆在了桌上。

一道红焖肘子,一道是酱香肘子。

光看色泽,区别不大,都是红亮色。

做法是不同的,红焖是将肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨;将皮面抹上蜂蜜,放油里炸。

酱香是生肘子,直接放油锅里炸,炸得皮酥。

围观的群众各领了双筷子,一个接一个去品尝。

喜欢吃那道菜,就站在那一边。

黎洛棠尝过后,这红焖的本该是软烂咸香,汁醇味浓,可炸过头了,有点糊。

酱香肘子到是鲜美可口、肥而不腻。

她和翔儿站在了酱香肘子这边。

因不知两道菜,各出自谁人之手,收了钱的群众就犯了难。

众目睽睽之下,蔡老板又不好给暗示,只能眼睁睁地大家都站到了酱香肘子那边去了。

女子笑了,“蔡老板,方才我们可说好了,一局定胜负的,如今胜负已分,蔡老板,你怎么说?”

此言一出,大家就知道酱香肘子是女子做的。

蔡老板脸色难看,“我这人说话算数,就给你半年的时间,半年后,若再还不出钱来,我就直接收铺,再无情面可讲。”

言罢,他带着随从,拂袖而去。

本来可以把店铺占为己有了,偏偏杀出个程咬金来。

菜也尝了,热闹也看过了,黎洛棠随大家一起散了。

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