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可不是嘛,你用带着古朴岁月的瓷器装着完全现代化的菜,那不是来搞笑的吗?
不过,转瞬,余静好看向沈慧的目光倒是多了几分色彩,“妈,您真厉害。”
这声赞美来的猝不及防,沈慧还在想着关于厂房的改造就被余静好这么一夸奖,整个人有些懵懵的,“咋突然说这个?”随口问了一句,便继续道:“好好,我想过了,既然咱们的新店是以承接宴席为主,那么,一楼的两侧做成开放式的宴会厅,我算过了,就那个空间,一个宴会厅五十桌都不在话下。像是年底,办席面的多,但是一家可能最多十桌二十来桌,咱们就可以用屏风从中间隔开,这样也不算互相打扰了。二楼呢,右侧就像你说的,专门做特色包厢,这些包厢门框的地方做成雕花的式样,然后也用上屏风,既能挡住外面人的目光,又符合护城河对岸老城的风格,你觉得怎么样?”
说完,沈慧一脸期待的看着余静好。
自从开了“甄味”,沈慧就没停下来过学习。她认识的字不多,自己去新华书店买了汉语词典,又让余静好教了她汉语拼音,这么长时间下来,她已经认识了不少字,更看了许多关于餐饮管理方面的书。
而她找店面的时间已经不短了,这段时间,看的店面不少,各种各样,她在此时此刻,突然理解了“甄味”一开始的时候,余静好为什么那么执着于店面的装修了。
所以,在找店面的这段时间里,她也看过了各种各样的装修,只是看来看去,她仍然觉得不如他们的“甄味”吸引人眼光。可是,她现在已经习惯了,每看一间店面,如果换做自己的话,她会用什么样的方式,会装修什么样来吸引人的目光。
为着这个,她还特意去买了几本关于装修的书册回来看。有图文解释的,有只有图片的,甚至她还买了几本关于历史上那些修缮楼宇的解说。
遂,余静好刚开了头,说道右侧的装修,那些已经被装进脑子里的知识,瞬间被沈慧加以利用,转换成了她对未来“甄味”新店的装修想法。
“妈,您真的真的好厉害。”余静好再次夸赞道。
沈慧有些不好意思,大抵是从没被人如此夸过,尤其是被自己认为很聪明的女儿,一下子,脸颊倒是泛起了红润,她轻拍了下余静好的脑袋,“我跟你说正事呐,你在瞎说什么呀?”
余静好闻言,一本正经的看着沈慧,“妈,我可没瞎说,我说的是真心话,您真的好厉害,好厉害。在我心里,是最厉害的。”说着,还对沈慧竖起了大拇指。
顿时,沈慧愈发多了几分不知所措,她忙转话题,“行了行了,咱们在说新饭店的事儿呐。”
见此,余静好也没再继续说,只直接道:“妈,我觉得您的想法很好,我完全没有意见。到时候咱们直接去z市设计院找个设计师,让人家根据您的想法,做出一个平面图来,就可以装修了。”
沈慧想了想,点点头,没什么意见。
装修过“甄味”,她心里明白。在装修之前,余静好也是在家里花了好几天的时间,把每个位置要怎么装修,怎么做装饰,墙面涂什么颜色,后厨怎么规划,上菜的走向和后厨洗菜洗盘子的走向不能有冲突,这些也都是提前规划好的。
再说回来,当初的“甄味”差不多算是装修好了,她们也没怎么做改动,只是重新装饰了一番。
而如今的这个却不一样,那完全就是个空空荡荡的厂房,里面的一切,水电的走向,后厨的位置,桌椅的摆放,这一切的一切都得需要专业的人士来设计。
只靠她的那点想象力,她还是很有自知之明的。
“只是妈,咱们现在的当务之急就是把这个厂房租下来。”说着,余静好蹙了蹙眉。
这是人家打算用来做厂房的,因为政|府的规划做不成了,但是保不齐别人会有别的想法,总不会就那么空下来。虽说现在的物价不像后世,但是能建成那么大的厂房,也是要花不少钱的。如果一旦租不成,那么他们刚刚的设想都将成空,还需要花更多的时间来继续找店面。
余静好的话一说,沈慧心里就明白了。她点点头,“小孙也只是知道这里有厂房,她毕竟住那附近,听过几耳朵,那个厂房的老板确实是想要把这个厂房脱手,就是不知道是卖还是出租了。”
别的余静好都没听太清,但是“卖”这个字眼,她倒是听进耳朵里了。
这厂房老板大概是想及时止损了,毕竟,他这建的位置也着实尴尬。毕竟都已经划里城区了,任你有多少背景关系,都不会允许你在城区里开工厂啊。而且,就他这规模,说是小手工作坊都没人信,绝对是要进大型机器的。
“买,妈,您赶紧约人见面,咱们买下来。”余静好兴奋的说。
沈慧给吓了一跳,不明白这闺女怎么就突然兴奋了起来,只是,看着闺女这么兴奋,想到闺女刚刚说的买厂房,她心里不由的犹豫了起来。
东街的“甄味”开店还不到一年,最迟12月底要交明年的房租了。
这段时间,虽说在找新的店面,但毕竟是不确定的事儿,心里的侧重点仍然是在东街的“甄味”上,遂,一直在琢磨着房租的事儿。
当初刚开店的时候,因为不确定生意会怎么样,他们也是从二房东手里转租过来的,时间倒是不长。但如今看来,“甄味”的名气打出去了,来吃饭的人,不说周末休息的时候了,就是平时,尤其是晚市,基本上每天都是满桌的。
所以,她打算这边店面要是确定下来了,就找个时间去找房东谈一谈关于房租的事儿,她内心里的想法,是想买下来。
她手里的钱已经攒了不少了,而且她也已经打听过房价了,就算买了这个店面,手上的钱也足够支撑店面的生意,甚至还有些剩余,可以攒起来。
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