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「我会乖乖坐着的。」在小潪化好妆准备入厂前,曲璩拉她到一角搂住她。
「嗯,比赛完了,我抽多点时间陪你。」嬂潪羞了一羞,后面有工作人员呼叫参赛者就位,她匆匆往她脸上亲了一吻赶紧跟随大队进去。
曲璩等了十分鐘也被二作人员召集,与其他参赛者的亲友一起坐进观眾区里呆坐…..
总决赛分三部分,第一部分是考验各人的宰鱼的功底,大会掷金不馀力,给参赛者每人买了一条挪威三文鱼放在料理台上,为免有人未宰过三文鱼,主持人一开始介绍大会邀请了某有名日本料理店的大师父先亲身为各位示范怎样宰出完美的三文鱼,宰的期间会点出注意部分,怎样才算合格,怎样是宰得差劣。
大师示范完毕,主持人再讲了几句话便宣布开始,第一部有限时的,大师花了十分鐘起肉连拔刺,而大会给参赛者是二十分鐘,主持人一声开始,有些处理过不少鱼生的厨师手起刀落,有些中菜的师父只好马死落地行,把平常宰鱼的经验结合刚才看到的试范带了点犹豫下刀。
至于嬂潪,她在法国学艺,总会接触到宰三文鱼,不过她宰的次数不算多,去到中国,宰的也是用普通方式宰鱼,看过大师试范,她先闭一闭眼回想法国学艺时的情况,睁眼后俐落下刀,一刀过把鱼身的两边肉都辛了下来,十分完美。
轮到拔刺部分,她的指尖轻柔地覆在鱼身上,摸到刺的地方用钳拔起,拔完最后一根,她检查了一次,正好主持人打鐘宣布时间到了。
参赛者的宰鱼结果当然有很优秀,也有的是强差人意,同样的三位评番再加那位日本师父给各人评分,分数暂不公开。
第二部分是指定菜式,主要考验临场发挥功夫,主持人神神秘秘的讲了一堆话,有些人猜到了这部分邀请的大厨嘉宾,显得十分期待,嘉宾被请出来,果然是外国很受欢迎的厨艺比赛里的地狱厨神戈登,他正要给出的指定菜式便是播出街后受到不少评论的炒滑蛋,当然要配上烤得刚好脆软兼备的多士,以及恰到好处的小蕃茄配菜。
同样地,戈登在料理台前亲身示范怎样炒滑蛋,他动作流利快速,语速也很快,连带翻译也有点冒汗,很怕不小心在他还没结束前就抢了口翻译而打扰到他。
几分鐘不到,一份完美柔滑的炒蛋从小锅里铺到脆软的多士上,香味四溢,即使有人已看过节目上他试范的片段数百次,如今亲眼看到,比影片上来得更加有衝击力,蛋比视频上更软嫩香滑,多士看上去很美味。
色香味色香味,普通的炒蛋配多士,竟然可以做到如此神化的境界。
评审的方式都是一样,每个人端出去给三同特定评审以及戈登试菜,戈登发挥毒舌功力,将几个把蛋炒得不怎么样的参赛者直接批评不好的地方,到了嬂潪端出去,她不用释译替她说话,用了一口流利的英语略为介绍是第几号叫甚么名字。
戈登挑眉,双手抱臂态度傲慢对她淡淡一笑,视线专注地落在一端摆得漂亮完美的多士炒蛋,他暗里点了点头,以色香味的话,吸引眼球她已做到了第一步,手端起盘子往鼻子里闻了一闻,蛋与牛油的香气刚好,看上去蛋的质感也跟他炒出来的差不多,心里又点了点头。
为了尊重嘉宾戈登,其馀评审等他先把嚐,戈登用汤匙舀了一口滑蛋送入嘴里,入口浓郁蛋香,质感绵密,跟自己的没啥差别,戈登需然毒舌,但要讚的,他还是大大地给小潪讚出口,不断举起姆指,还是暂时参赛者的炒蛋里,他会舀第二口的人。
略为吃了一口配菜和麵包,麵包戈登不抱期盼,录节目嘛,由参赛者做好到评审环节都过了半个小时,蛋盖在麵包上就把麵包弄得湿软,不过从没盖到的地方吃下去,他还是吃到麵包脆软的质感。
观眾席里的曲璩为她被表扬而感到骄傲,一眼看去,嬂潪身上就是自带光茫,不是甚么情人眼里出西施,当然,不能否认,多多少少,都觉得女朋友最棒棒的。戈登讚美小潪时,摄影师很有负任心地把镜头拍向她,她目光都只专注在女朋友身上,镜头里,摄影师大叹怎么这位参赛者的朋友会这么漂亮,忍不住多拍了一分多鐘不忍的转向其他亲友去。
节目录完第二部分了,导演宣布休息放饭,原来不知不觉,录了四个多小时,快到两点了,导演与工作人员能熬,参赛者他们也得吃才有力气精神拍下面的最后一部分。
导演放饭算不错,给了一个小时,负责派饭的工作人员把饭到曲璩面前,她摇头把便当推了,她的嘴本来已经刁,追到小潪做女朋友,天天被餵食美味的顶级菜式,现在真的是……平民都觉得一般般的盒饭,她实在一口也吃不下。
嬂潪也推了便当,问许了工作人员,把自己带来的便当往现场的微波炉翻热,现场飘来引人垂涎的香气,拿着盒饭的工作人员双目紧盯在某二人吃得欢快的便当,菜式非常简单,就是顿觉手里的盒饭彻底失去那种还不赖的味道,而且,他们怎么觉得有种被餵狗粮的痛啊???
一个大美女配一个小美人,被餵也觉得治疗!
休息过后,各单位准备好了,参赛者入席,导演一声开始就进入最后阶段比赛。
最后一part,不出所料,自选菜式,不过,大会给了一个限定词——恋爱。因为节目组预计播出的时候适逢情人节前夕,有噱头的内容会让节目更引起关注,令收视上升。
私下各人都创了一个菜式,有些人不太管限定词,只有一把能言善辩的嘴,一道不怎么有恋爱层面的菜式也能讲到有恋爱的味道,而大部分的参赛者会选择不管限定词,将自己一早创作了的菜式搬上来。
而嬂潪有一刻也想这么做,她可以把卷做成心形拿去炸,但是……她过不了自己这关。
限定词——恋爱。
当所有参赛者去了食材区急急忙挑食材的时候,她立在原地看着板上写的”恋爱”二字,奇怪的行逕倒使摄影师一直往她身上拍了两圈,而主持人配合地讲了几句疑问炒热气氛,不断疑惑地讲为甚么第xx号选手仍未有动作。
过了一分鐘,嬂潪转过身看向观眾席那边,摄影师跟着把镜头拍过去,只见席间的大美女一直含笑与选手对视,选手定眼看着大美女也有一分多鐘,选择终于有所行动,她对大美女灿然一笑,不急不忙地走去食材区挑了新鲜的肉排跟一些醋糖等等必备酱料。
曲璩看过嬂潪煮这道菜很多很多遍,当她见她拿起排骨,她便知道……小潪把菜式改了,改为她们的定情菜式——糖醋排骨。
嬂潪是大热,全程摄影师尽量把她每个眼神动作都拍进镜头里,当她尽显刀功刀剁食材时,很有经验地拍了一个特写。主持人收到指示,走过去跟她聊天,当问她煮甚么,嬂潪很直白道:「糖醋排骨。」
主持人冒了三条黑线,即使是糖醋排骨,她至少改一个惊天地又有恋爱味道的菜名啊!例如心心相印甜酸骨,甜甜蜜蜜香醋骨之类,哪有人这么直白,他顿了几秒冷场,把话题转移,问她有没有特别方式,幸好嬂潪说:「这个糖醋汁我研究了不少时间才调配出来的,入口酸甜味恰到好处,越吃越香。」
比赛时间到点了,主持人这一回邀请了佳香集团的主席出来一同试食评审,常例都是每个人端自己的菜式上前作介绍,当然介绍里怎样也要导出主题——恋爱二字,很多参赛者乱吹一堆,明明菜式没恋爱的气质,就吹到吃了会有恋爱感觉一样,最多摆盘时放一些玫瑰花作点缀。
轮到织潪,她仍然没在中途为糖醋排骨想一个恋爱气质的名字,端上去前,她微笑道:「各位好,这道是糖醋排骨。」
龚晏是评审之一,她把排骨送入口里,是一道超水准的糖醋排骨,但……「路小姐,我们的限定词是恋爱,你这糖醋排骨……好像没跟恋爱贴题。」
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