棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 美味海鲜吃货必戳(第1页)

将蛏子捡进篓子里,云舒好笑地摇摇头,继续带着她去别的地方搜寻了。

经过一个时辰的寻找,两人的小篓子里全都满满当当的了,有肥美的螃蟹、海螺,有各种花色的花蛤文蛤蛏子,还在水洼里捉了好些鱼和虾。

“今天中午姐姐给你们做一顿丰盛的大餐,好不好?”

难得第一次捉到了这么多好东西,云舒也兴奋地不得了。

王婶子家的厨房用不习惯,云舒还是带着东西回了自己家收拾了。

先把花蛤文蛤蛏子什么的用盐水泡着吐沙,再把海螺洗干净处理好,云舒又把之前剩下的猪肉拿出来剁了馅儿,中午的主食就是海螺肉馅饺子了。

罗清漪和王婶子也要帮忙,别的她们做不了,不过这包饺子却是放下的活儿了。

王婶子和好了面,等云舒调好了肉馅儿就抱着去堂屋跟罗清漪边聊天边包饺子了。

小云馨也想帮个忙,可她这会儿除了吃啥也干不了,最后云舒便将烧火的活儿交给她了。

小姑娘一口应下,又是刷锅又是抱柴火的,干得可带劲儿了。

螃蟹就不用说了,直接蒸熟就行。捡到的花蛤文蛤和蛏子都不少,可以做成两个菜。

蛏子直接洗干净放进清水里煮就好了,连盐都不要放,吃的就是它的鲜味儿。做熟以后,连蛏子带汤一并上桌,吃完了肉直接喝汤,别提多美味了。

花蛤文蛤做成爆炒的最好吃,放点儿辣椒葱花,等蛤蜊全都开了口露出了里边肥美鲜嫩的肉来,这道菜就算是成了。不说别的,光是爆炒辣椒和蛤蜊的时候,连在隔壁王家包饺子的罗清漪王婶子两人都闻见了香味儿,恨不得赶紧吃一个解解馋呢!

若说最麻烦的就应该是鱼和虾了,其实也有简单的做法,不过云舒今日想做个特别的。

海鱼刺比较少,用来做鱼丸最是合适了。将鱼清理干净,再仔细地挑出肉里的刺儿,最后直接剁成肉泥。

为了让鱼丸更光滑爽弹,云舒还往里边加了一个鸡蛋清和一些面粉,其实若是有淀粉最好了,只是现在条件有限,只能勉强用面粉代替了,多搅打几下,鱼丸的口感不比用淀粉做成的差。

虾肉也是同样处理,不过云舒并没有将所有的虾肉通通剁成泥,她还特意留了几只虾切成碎粒加进去,这样做成的虾丸还加了些不同的口感,很是美味。

煮熟的虾丸直接加点儿盐和菜叶做汤吃,鱼丸则对半切开,调了些鱼香汁做成了鱼香肉丸。别说味道了,光是看那卖相就够诱人的了。

云馨也不烧火了,趁着姐姐去堂屋拿东西的时候翘着小手指捏了一个鱼丸放进了嘴里。

“呼,呼,好烫,好烫!好吃,好吃!”一边使劲儿拿手在嘴边扇着风,一边赶紧坐回小凳子上装没事人了。

云舒抱着一只坛子进来了,一瞧见小姑娘嘴角残留的鱼香汁就知道这丫头刚刚背着自己干了啥。

“哎呀,我这鱼香肉丸怎么少了一个呢?是不是有小老鼠给我偷走了啊?”

云馨眼珠子骨碌骨碌地转,赶紧点头:“对对,肯定是小老鼠偷走了,刚刚我看到有个这么这么大的老鼠在那儿窜来窜去的呢!姐,要不你去院里拿个笤帚来咱们抓老鼠吧!你放心,有我盯着,这鱼丸不会少的!我保证!”

噗!

云舒实在是忍不住了,捏了捏妹妹的小脸蛋儿,笑道:“让你看着?让你看着这鱼丸肯定就光光的了。小丫头,别以为姐姐没看到,瞧你嘴边还有汁儿呢!”

一边说一边温柔地帮妹妹擦着嘴角的鱼香汁。

贞观第一婿  我在末世靠空间囤货续命  男德班班长  双珠传  六零日子美滋滋[穿书]  王妃她福运绵绵  失明后认错夫君  与春光同眠  他是我先生  炮灰女配摆烂后爆红全网  死水(1v1,H,BE)  病弱夫妻互演日常/继母她有两副面孔  炮灰真少爷修仙回来了  前夫他悔不当初(双重生)  女尊之试药郎  多情(女尊)  纵我描春  重回七零:强扭的糙汉好甜  谎言家  卿卿吾妹  

热门小说推荐
不装了,其实我是朱重八

不装了,其实我是朱重八

穿越回明朝洪武年,成了大明嫡长孙朱雄英。但他被蒙在鼓里,还有些迷茫。站在历史的十字路口,决定为未来谋划。选谁好呢。储君太子朱标。大明王爷朱棣。还是性格软弱,却爱搞事的朱允炆。想走科举,却是商户,那就待在家里等大官上门吧。他在应天街头,立下宏志,要轻松的奋斗在明朝洪武年。等他离成功不远,要步入朝堂时,干爷爷摊牌了不装了,其实咱是朱元璋。这才发现,奋斗了那么久,自己才是大明最牛的金大腿。如果您喜欢不装了,其实我是朱重八,别忘记分享给朋友...

大秦老祖:开局让始皇攻略三国

大秦老祖:开局让始皇攻略三国

赢玄穿越到大秦,成了始皇嬴政的老祖,绑定最强副本系统。只要通关副本,就可以获得奖励,更能将副本融入主世界,升格主世界。三国副本神雕副本风云副本诛仙副本斗破副本遮天副本赢玄第一个副本就是三国?一人打一个世界?想累死我啊!赢玄果断将副本扔给嬴政。从此,嬴政带领大秦铁骑征战一个个副本,赢玄领取通关奖励,融合副本,过上了躺平的生活。不知不觉,大秦已成至高仙秦,赢玄成为了如果您喜欢大秦老祖开局让始皇攻略三国,别忘记分享给朋友...

我师傅他又要摸鱼了

我师傅他又要摸鱼了

重生两世,云凡相当安逸。前世拼死拼活迈入大乘期,为拯救苍生一己之力挡下千千万万魔族邪修,重伤数千次,最终终于撑不住而倒下生命垂危的时候,看到师傅轻描淡写的请来十万天兵天将将自己的一生之敌绝世魔头傲世邪君等等等等通通砍瓜切菜一样砍死,他当时心里有多震惊,现在就有多安逸。这特么还努力个屁!如果您喜欢我师傅他又要摸鱼了,别忘记分享给朋友...

抗战之泣血残阳

抗战之泣血残阳

漫漫抗战十四年,中国军人用血肉在抵抗日军的暴行山河破碎,生灵涂炭之际,总有那么一些人,抛妻弃儿,义无反顾的踏上征途这里没有杀鬼子如同屠狗的淋漓,只有中国军人以命换命的决绝这里没有能拯救中国的发明,只有手持简陋装备的士兵,用自己的手中可怜的钢枪和薄弱的血肉之躯,来面对鬼子的飞机大炮坦克甚至毒气...

从推进城到多元宇宙

从推进城到多元宇宙

探索神秘世界的真理,以人类之名响彻多元宇宙。一切起始于伟大航路中的推进城,知识改变命运,科技驱散愚昧,口径就是真理。如果您喜欢从推进城到多元宇宙,别忘记分享给朋友...

天天撒币

天天撒币

恭喜您获得创业资金!创业资金仅可用于企业开支,不能用于个人消费。张硕这是逼着我薅自己羊毛呢?那就干点资本不愿意干的事,拳打霉团,脚踩滴答,手捏拼夕夕…都特么给我干点人事!如果您喜欢天天撒币,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐