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这灶膛南菱虽然用的不顺手,但是就简单的把鱼骨汤煮沸腾,下酸菜,等酸菜在锅里煮过一会儿了,再下鱼片,浇热油,这简单的四个步骤。
酸菜鱼冒着热气就出锅了。
范管事一直在边上盯着,又忍不住嘀咕了一句,“这闻着一点都不香呢,能是什么好菜,切。”
“好不好吃,尝尝不就知道了。”凌如霜丝毫没有被范管事给干扰道。
就之前的炸鸡柳还有鸡壳白萝卜汤,她都觉着是很好吃的,但是南菱都没有毛遂自荐,这一回,她自己推荐了酸菜鱼,那这菜肯定是好的。
凌如霜拿起一双筷子,就夹了一块鱼片出来,放进口齿中。
鱼片的嫩滑,还有微酸的汤汁,爽口的感觉就在口齿中爆开,这味道还是很特别的,跟以往炒的菜都是不一样的。
“好吃,好吃,你们都过来尝尝。”凌如霜大喊了两声,让厨子们都来尝尝。
除了个别几个灶上还在烧菜的,其他几个都围了过来,一人一块鱼片的夹起来就放在了口中,一个个眼眸发亮。
“这道菜倒是从来未吃过啊。”
“就是,这鱼片我只吃过鱼脍,就是生的海鱼切成片。”
“是啊,这口感甚是开胃,让人吃了还想再吃。”
厨子们也都毫不吝啬的夸赞道,而他们的目光也在南菱的身上扫荡,甚至都有些不相信是眼前这个少女做出来的。
南菱抿唇笑笑,这时在一边本来想看南菱出丑的范管事挤了进来,“有那么好吃嘛,我看你们都是给小姐面子吧。”
“你……”凌如霜欲要发作。
南菱将她的手摁住了,范管事手上已经拿上了筷子了,他尝了不久知道了吗。
范管事尝了一口,本来都想好了直接吐掉,挫挫南菱的锐气的。但是这鱼片放进了嘴里,就舍不得吐掉了。
这嫩滑的感觉,入口极化,鱼肉又细腻。
他又忍不住夹了一筷子。
“好不好吃啊,范管事?”凌如霜挑着眉看着又夹了一个鱼片送入嘴里的范管事。
范管事嘴里嚼吧着,精光的小眼里带着几丝清醒,赶紧说道:“这味道是还行,但是鱼我们酒楼都是做成一整尾的,现在切成了片,能是个好兆头吗?”
“什么好不好兆头,刚才谁不是还说了鱼脍来着嘛,那也不是片成片吃的吗?”凌如霜一双美眸里迸射出愤怒。
她觉得范管事就是没事找事,既然尝过了南菱的酸菜鱼,凌如霜是真想在酒楼里卖这道菜的,就拉着南菱去酒楼里的包间谈。
南菱这是第二次来望湖楼的包间,上一回还是被方管事抢方子的时候。
凌如霜拉着南菱一进包间,就把门给关上了。
她亲热的拉着南菱的手说道,“可算是让你来我们望湖楼来了,尝尝我这里的招牌菜,咱们便吃边说。”
“我是吃过的,那宝塔肉就很好吃,今日哪里有空呢,还要回去看店。”南菱急忙摆摆手说道。
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