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第157章 餐厅转型（第2页）
不懂先问百度。
什么黄唇鱼、长江刀鱼，贵是挺贵的，有价无市。但无法获得鱼苗，空有水族箱这样的神器也无济于事。
但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜，关键是这些都能获得鱼苗。
除了这些海鲜之外，淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象，价格同样不便宜，多卖几样，食客能选的也就更多。
花城海岸就有海洋养殖场，有养殖场就能购买到鱼苗，把鱼苗买回来放水族箱放养几天，就可以放出来拿到餐厅去卖了。
为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池，请水车搬来海水灌入。
酒店卖海鲜不是什么稀奇的事，但大部分海产品其实都是死的，比如大黄鱼，活生生的养在水池里的可不多见。
“斤级大黄鱼，1000元斤”
“野生大龙虾，500元斤”
“老鼠石斑鱼，200元斤……”
许娇也是够狠，在经过一轮试菜之后，直接把这批试菜定了一个高价。
“鱬鱼的味道比它们更好，所以必须卖更高的价格，不过直接提高价格，客人一定不满意，可以先断货一段时间，到时候恢复供应之后，可以买到800元一斤！”许娇道。
“哦，正好缺货。”李牧鱼配合着道。
许娇赞许的看他一眼，这老板有成为奸商的潜质嘛！
鱼界餐厅突然新增一系列的高档水产，却没了招牌的鱬鱼，这让不少食客产生抵触。
关键是这些新增的水产价格还卖得贼贵，抢钱一样，尤其是这大黄鱼，卖1000一斤，你们疯了吧？
但鱼界餐厅的客人里不乏非富即贵的，加上许经理盛情推荐，就点了一些。
比如邱老板，现在一家就是鱼界餐厅的忠实食客，家大业大也不差这点钱，直接要了一盘大黄鱼，就这三条鱼就三千块钱。
结果一尝，再一次被惊艳到。
水族箱出品，必属精品，味道未必比得上有着上古血脉的赤鱬，但食客们吃赤鱬已经有一段时间，再山珍海味也会腻，现在能换一个口味，倒也不差。而且每一种鱼的味道和口感都是不一样的，赤鱬再上古，也不能替代其他鱼类的口感和味道。
“今天我们的营业额已经突破7万元！”许娇振奋的汇报。
“厉害！”李牧鱼竖起大拇指。
单日营业额突破7万，要是能维持下来，一个月就有200万，除了建设鱼界的资金能得到缓解，估计还能有一些剩余。
这钱对李牧鱼将非常重要，以后能不能实现财务自由，可全靠餐厅的收入了。
从未来录像里拿到的信息需要资金运营，如果没钱，就算知道那支股票要涨，也只能白白错过。
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