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谢华香也开始张罗着要准备年货了。
各种零嘴儿他们是不缺的,冬瓜糖、米花糖、小米锅巴,谢华香早就留好了家里过年吃的份了,但沈家奶奶说,过年最少不了的是要吃饵块,家家户户都要做好了饵块备着的。
这也难不倒谢华香,当年她可是对沈庭生家乡的美食都深入研究过的。
俗话有说,云南十八怪,米饭粑粑叫饵块,说的就是这道云南人民生活中必不可少的美食了。
就用今年新打下来的稻米,用水浸泡之后,放进蒸笼里,先蒸至半熟,打开盖子,加水搅拌均匀,再盖起来继续蒸到熟透,然后趁热用舂筒舂碎了。
案板上抹上猪油,双手将舂碎的饭团揉制成型,谢华香做了两种形状的,一个是圆筒状,另一种是用擀面杖擀成圆形的薄片,然后用纱布盖上,冷却定型。
不同形状的饵块有不同的吃法,圆形薄片状的可以烤着吃,圆筒状的可以切成片,配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等等炒着吃,味道香软爽口,也就是传说中大救驾啦!
还可以切成细丝,像下米粉一样下到汤里吃,又是别有一番风味。
饵块做好以后,浸泡在冷水中,冬天可以保存的时间比较长,谢华香一口气做了好多,不但够自家吃的,连沈大壮、王卫青他们两家的份儿也做出来了,到时候过年要走亲戚,也是要拿上饵块的。
谢华香一心一意准备年货,却没留意到沈庭生看她的目光总是欲言又止,直到程立坤来找她,她才想起来自己忽略了什么。
程立坤说:“我打算过两天去市里买回家的火车票,要不要帮你一起买?”
谢华香楞住了,是呀,她现在还不是这里的人,知青是可以回家过年的呀!
只犹豫了两三秒,她立刻重重地点头:“要啊要啊,那就麻烦你了!”先前没想到还没有什么,这突然一提起回家,她立刻就变得归心似箭起来。
好想念爸妈啊,虽然她爸总是板着一张严肃的脸,还是个妻管严,她妈说要往东他就不敢往西,虽然她妈做的饭菜一点儿也不好吃,但她还是好想念他们,这大半年了,也不知道他们的身体还好不好,家里总给她寄这么多好东西,都掏空家底了吧,肯定是瞒着她在省吃俭用来着,这次她得给家里多带点好东西回去。
程立坤点点头:“客气什么呢,反正我买一张也是买,顺带而已。”
这时,沈庭生突然插进来一句:“那顺带也帮我买一张吧!”
“啊?”程立坤和谢华香同时都愣住了。
谢华香连忙把人拉到一边:“你干嘛呢!”
“跟你一起回去啊,不是早就说好了吗?”沈庭生无辜地说。
“你真不是开玩笑的啊?”
“当然不是,我是真心要去见家长的。”
谢华香头疼地抓了抓头发:“哎呀,你这真是……”
程立坤说话了:“买两张到g市的火车票是吧,没问题,我过两天就去买,那我先走了啊,你们有话好好说,别吵起来啊!”
“等等!”沈庭生叫住他,从口袋里掏出钱,“我先把钱给你。”
“算了,随便你吧,反正到时候你被我妈大扫帚打出来,你可别哭!”谢华香气哼哼地说。
沈庭生有些不好意思地凑过来:“媳妇,我这段时间给你的钱,都在你那儿的吧?”
谢华香心情不好:“没了,都花光了,你想干嘛?”他自己说的,给了她的钱就是她的,她想怎么花就怎么花来着。
“也没什么,就是这不是要去见你爸妈嘛,我得准备准备,本来想着要是钱还在的话呢,可不可以先给我拿着,没了就算了,我再去想办法吧!”
谢华香看看他身上短了半截,还补丁搭着补丁的衣裳裤子,叹了口气,无奈地说:“行了,我会给你做一身新衣裳,不会让你丢人的。”
现在他们手头虽然宽裕了些,但主要都用来改善饮食方面了,民以食为天嘛,满足口腹之欲是最重要的,至于穿着什么的,沈庭生一个大男人,根本就没放在心上过,再加上平时干活要在地里摸爬滚打的,就总是穿着过去的破烂衣裳。
现在既然要去见她爸妈,这一身新衣裳肯定是少不了的,谢华香就算再不高兴,也得帮他把新衣裳做出来。
第140章
沈庭生苦笑了一下:“不是,我的意思不是要做新衣裳,是得准备一下要带点什么去见你爸妈。”
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