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食肆这边，张三壮一连三日，每晚都跟做贼一样抱着钱匣子回家，生怕路上叫人给抢了。

张大壮和张二壮也怕啊，所以拉上孙耀祖，四个大小伙子护着一个钱匣子，心情激动往回走，直到这钱一分不少交到苗婉手上才敢松口气。

除了头一天超过了一百五十两，后面几天食肆内也热闹的很，每天都有一百两靠上的流水。

苗婉喜滋滋的，“要是流水一直都这么争气，那咱们食肆每个月都休息三天，用来试新菜，让大家做训练。”

张三壮想起被苗世仁牌恶客支配的三天，心想，休息？你那是要折磨我们啊！

他浑身一凛，“那怎么行！咱们不需要休息！咱们浑身都是劲儿，恨不能觉都不睡，也要为食肆干活儿，不叫我们干活儿，我们浑身难受！”

苗婉不同意，语重心长，“我明白你们有上进心，但银子永远都是赚不完的，必须得劳逸结合，可不能累坏了身子，要不就……跟军营里一样，每旬歇一日好了。”

张三壮：“……”你光想着不能累坏了我们的身子，你有没有考虑过我们的心灵？

这下好了，一次就能受完的折磨，还要分成三回，横亘一个月……又一个月，他又想问了——

你是魔鬼吗？

苗婉不知道张三壮的腹诽，她就算是苗世仁，也得讲究可持续发展嘛。

人都累坏了，再培养新人那才是得不偿失，所以——

“休息日歇半天，我找人给你们说书做娱乐，训练半天，工钱照旧。”

啊，比起某黄姓同行，她可真善良。

至于讲什么故事，她把上辈子遇到过的阴险狡诈的人和事都写下来，让孙耀祖说给大家听，尽量避免被人算计，可不能再出现前头伙计那种事了。

至于训练，服务员也就那些事儿，天天面对客人很快就能上手，主要得请几个会拳脚的，让他们把功夫也练起来。

起码真碰上闹事儿的，得能制得住人不是？

也不知怎的，听到苗婉的话，张三壮总觉得后面的休息日肯定没那么好受。

青砖瓦房盖的比苗婉想的快多了。

买地的事情，乔家对西宁镇不熟，交给了同样要买地的张家去问。

可是肥沃些的良田也不是时时都有人卖，买地没那么快，所以从食肆回来的三个伙计和昆仑奴阿墩都没活儿干，只能跟着林大志做些体力活。

做饭有两个新来的婆子郑婶和赵婶，把耿婶给解放出来了，只用做苗婉和乔盛文两口子的饭，顺带手跟耿氏一起照顾淘淘。

问题就出在这些帮忙干活儿的壮小伙身上了，或者说是阿墩。

林大志从乡下找了六个短工来，带着二儿子和侄子总共九个人干活，四个人负责盖院墙，五个人负责起屋子。

三个伙计人不伶俐，可体力都是一大把，搬搬抬抬省了林大志不少事儿，眼看着地基打好后，房子的雏形很快就出来了。

只有一个阿墩没活儿干。

阿墩估计是被人牙子虐待得不轻，身上有很多伤，长时间吃不饱饭，人有些虚弱。

苗婉想让他吃好喝好养一阵子打好基础，往后种地才不至于累趴下。

但阿墩天天光吃饭不干活，心里忐忑得不得了，根本就坐不住，偷偷跑后头跟着搬砖。

头一天去，吓得短工叫了声娘就开始喊有鬼，青砖差点砸脚上，其他短工也都吓得不轻。

乡下泥腿子见的生人都不多，哪儿见过长得乌漆嘛黑的人呢。

哪怕林大志解释，“这是昆仑奴，西平郡不少高门大户家里都有呢，还有菩萨蛮你们不是也听过？跟西域人一样，长得贼好看。”

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