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第103章（第2页）
左湛正了正坐姿。
看那酥饼，许久，将手中的书放下。
“东西放下。。你出去吧。。”
“呃。。”小厮一步三回头，公子没良心，他好不容易拿来，连味儿也没让他闻够。
左湛让奴婢端来铜盆尽了手，才拾起潇晓晓做的酥点放入口中咬了一口。
他喜欢吃她做的东西，味道总给人耳目一新。
十分美味。
*
由于冬季卤肉销量下降，加上人们吃惯了一样东西的味道，无论如何创新，销售额皆会下降。
再说，期间发生过几次卫生安全事件，让店面口碑下滑。
当初一个劲的开店，后面觉着布的太零星，小店太多也不是好事儿。
更何况，总顾及不过来。
在‘味道’筹备期间，需要精力，人力，钱财。
潇晓晓撤掉一部分潇记鲜味店面。
特别一部分环境不好，或者难配送，人流有限的店面。
由当初的一百多家，足足剪裁了一半。
也省掉一部分租金和人工薪酬。
将剩余的五十来家。
做精，做大。
用以弥补被裁剪的那些店面的销售额。
*
不管是建立‘味道’还是开卤肉连锁。
都离不开潇晓晓一手打造的蘑菇鲜酱油。
也就是潇晓晓一手配置的平菇。
但是，平菇的产量毕竟有限。
虽然梁小六曾在阜阳，小试牛刀。
平菇在阜阳买的很好。
尤其是冬季新鲜平菇，能卖至比牛羊肉价格。
但量小。
就临南一个县生产，新鲜平菇保鲜期不长。
就算出产时快马加鞭根据当地经销商订购流向市场。
就用现在所能使用的保鲜法，也不过一个礼拜而已。
所以，新鲜菇类的下单需要提前订购。
然后，临南的平菇大多只销往南安道，最多能顾忌折西道西边几个县。
干的菇类到底没有那鲜香甜糯的口感。
需求量没那么大。
所以，潇晓晓才会想在西边几个重要城池，再做枸杞和平菇的栽培基地。
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