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第367章 顶级鱼子酱（第2页）

闻到香味的第一瞬间，冯主厨就猜到了，只不过和平时闻到的味道还有些不一样，他也不知道这鱼子酱是什么，香味更加的浓郁缠绵。

“好香啊，这是什么东西啊。”

“没听到冯主厨说吗？这是鱼子酱，我可是听说过鱼子酱，有钱人才能吃的。”

孙耀阳又忍不住显摆自己的知识，确实他吃过鱼子酱，味道至今都没忘记：“大白鲟鱼子酱，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的大白鲟才可制作鱼子酱。中级的奥西特拉鲟，12斤左右便可取卵制成。最低级的是闪光鲟，到了7斤便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。”

“就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用大白鲟的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作＂黑色的黄金＂。”

所有人的注意力都到了他的身上，看了一眼林东阳之后，继续在那里说着：“我曾经尝过鱼子酱，味道很香，不过似乎没有这么想，张主厨，让我们尝尝鱼子酱的味道。”

所有人都期盼的看着张主厨，张主厨自然也不会让大家失望：“这位先生说的很对，鱼子酱是非常昂贵的调味品，我也只有这么一点，所以大家只能尝到一点点。”

“给大家分下去。”

一个人的碟子里面放了一点鱼子酱，有人迫不及待的吃了下去，鱼子酱的香味，加上珍珠鳖王的香味两股香味不停的刺激着他们，虽然现为不同，但是彼此却互相呼应着，没有一点不融洽。

“太好吃了。”

“真的，这种口感，香味在我的嘴里打太极，真香。”

就算是孙耀阳都不住的点头：“这个鱼子酱比我之前吃的好吃很多，不知道张主厨这是什么鱼子酱，为什么会这么好吃。”

看到众人的眼神，张主厨昂首挺胸的转悠着：“虽然我没有墨刀那么好的厨具，但是为了这次比赛，我们日夜不停的研究着，最后终于研究出了新味道的鱼子酱，和珍珠鳖王的味道能够完美的契合在一起。”

“不过鱼子酱的价格太过昂贵，我们也只有这么一点。”

所有的菜都被他们吃光了，接下来就是该评选谁的好吃谁的不好吃了。

这就让他们陷入了两难的抉择，两道菜各有千秋，味道上谁也不差，这个票还真的不知道投给谁。

“好难选，两道菜我都喜欢吃，可以弃票吗。”

“我也选不出来，这一届的水平都太高了，很难选择。”

确实这次的味道两个人都差不多想要选出来有点难度，但是他们总归得有一个获胜的人，不然比赛举行的就没有意义了。

“我认输，这次获胜的人是他。”

冯主厨尝了一口鱼子酱之后认输了：“并不是我放弃，今天输了我还会找回场子的，下次我不依靠墨刀也能胜你。”

一个是借助着厨具，一个是借助着自己的研究，冯主厨知道自己在厨艺上已经败了一筹，所以他才会认输。

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