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到了酒楼门口停好了车,林夕瑾抬头看了一下酒楼的牌匾,只见上面写着:“美味斋”三个大字。
二人走进楼,找到掌柜,向他说明来意。掌柜愁眉苦脸的地:“你们来得不巧哦,如今酒楼不敢收这么多猎物了,生意都被镇上新开的酒楼‘醉乡居’抢去了。”
建安叔向掌柜打听是怎么回事。掌柜解释说是对方推出有新菜式和采用低价拉客的方法,所以客人都跑到“醉乡居”去了。
林夕瑾看到掌柜愁苦的样子,就对掌柜说:“掌柜,你能给我看看你家酒楼的菜单吗?”掌柜看她一眼,觉得这么一个小丫头,根本不可能懂什么,也就不抱希望地随意地把菜单递给她。
林夕瑾接过菜单一看,发现都是很朴实的菜式,心里也就有数了。心想凭着现代的走南闯北尝遍美食和超强的动手能力,要盘活一家酒楼还不是手到擒来。
于是对掌柜说:“掌柜,或许我有办法救活你的酒楼。能不能借你厨房和食材一用?”
掌柜看到她自信满满的样子,也就死马当作活马医,所以也就爽快地答应了。
林夕瑾到牛车处背上自己的背篓,叫建安叔看着牛车等一会自己,就跟着掌柜到厨房了。
她想着自己车上的猎物,看到厨房刚好有猪肉,羊肉,决定就取这两样食材一展身手。她先取来了猪排、羊排,先放入盐、糖、料酒等在厨房里能找得到的调味料,再利用背篓作弊器,取出胡椒、八角等调味料进行腌制,腌制好之后,又弄了一个清水羊肉炖上,最后再来一个红焖肉。
肉很快焖好了。接着把银霜炭烧起来放置上烤架,烤起了猪排、羊排。
还没烤好,香味已经飘出厨房,把掌柜和酒店的大厨已引来,大家站在一旁直吞口水。
烤好了猪排、羊排,清补羊肉也炖好了,用托盘装好叫小二送到大堂。
林夕瑾叫上掌柜、大厨和建安叔一起来尝尝这些菜,大家闻到香味,早已唾津四溢,所以都迫不及待地吃起来,直到菜都见底了,方才意犹未尽地停下来。
掌柜放下筷子,迫不及待地问林夕瑾:“姑娘,你的菜方子可出售?”
林夕瑾说:“掌柜,菜方子不卖,只和有缘人合作。”
掌柜也是个精明人,只听一言,知道林夕瑾想要的是长期的合作,于是对她说:“姑娘,不如我们酒楼先买下你的猎物,你先卖点烤猪排、羊排的调料给我们,其他的合作等我找主子示下后再和你联系可好。”林夕瑾爽快地答应了。
掌柜也是个爽快人,一共付给了林夕瑾三十两银钱。
接过银两,看着日已西斜,和掌柜约好明天再来,赶忙和建安叔回村子去了。
回到村子,林夕瑾掏出二两银子给建安叔,感谢他给帮自己拉猎物,还帮自己介绍生意。
建安叔说什么也不肯收,林夕瑾说:“叔,您就收下吧,以后麻烦叔的地方多了去了。您不收钱,改天我怎么还敢再麻烦你呢?"林建安只得把钱收下。
林夕瑾还没有回到家,远远就听到弟弟妹妹的哭声和蒋氏的叫骂声。她心里一紧,飞也似的往家里跑。
跑到家门口,看到何奶奶和七婆护在弟弟妹妹跟前,才松了一口气。
蒋氏看到林夕瑾回来了,顿时把茅头指向林夕瑾,破口大骂:“你个贱丫头,杀千刀的,杀个猪你全部分给外人,家里人你一口都不给,你良心喂狗吃了!”
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