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他先架锅煮鸡蛋,待会备用。
洋葱切成丁,准备好葱姜蒜,泡发的香菇去掉香菇蒂,切成片,香菇水留着调味。
那边鸡蛋差不多也煮好了,捞出剥壳待用。
烧铁锅,将有猪肉猪皮的一面擦着铁锅灼烧,除去残留的猪毛,烧焦的部分冲洗干净,再将五花肉切成肉丁。
热油,下姜、蒜、洋葱丁,炒香,盛出放到小碗里待用。
有的人喜欢焯水后再炒肉,沈思勤则是习惯直接干炒,让五花肉自个炒得焦焦香香的。
待到干炒到八成熟,再放入刚才盛出的洋葱丁料和香菇,再放点五香粉、酒、老抽、盐、冰糖,翻炒几下,将香菇水倒入,与此同时加入些热水,没过肉丁。
沈思勤不喜欢太多香料,就没有放香叶之类的料包,直接将其连肉带汤一起转移到砂锅内。
之后只需要慢慢炖煮,待到半小时后放上鸡蛋就好了。
没过一会整个小卖部里就充满了肉香味。
沈思勤则是坐在收银台后面的椅子上,半闭着眼眸,懒懒地晒着太阳,等待开饭。
“你做什么呢?好香啊。”
熟悉的男孩声音传来。
沈思勤睁眼一看,竟然是沈黎彬?!
“三林?你怎么过来了?”
北至附属小学确实在北至大学里面,可以直接从小学穿过校园过来,但是,他这个便宜侄子过来干什么?
“我爸让我过来吃饭,给这是饭钱!”沈黎彬别别扭扭地将一张五十块的大钞拍到收银台上。
他爸上午偷偷来学校找他,跟他说二叔做饭有天赋,不能浪费了,让他中午坐校车到北门,过来找二叔蹭饭吃,这样二叔就不能懒着了。
这也就是亲爸,不然沈黎彬都想要晃晃他爸的脑袋,是不是装进去水了。
吃了二叔做的羊角酥,他今天稍微对这个二叔改观了,不然他才不来呢!!!
吸溜,好香啊。
二叔到底做了啥。
“你爸让你过来的?你妈知道吗?”
多添上一碗饭,他倒是无所谓,一双筷子的事。
主要这事嫂子知道吗?
“不知道啊,我爸说了,你叔有天赋不能浪费了,你是小孩,你过去他肯定给你做饭!饭钱从我私房钱里出,暂时瞒着你妈!”沈黎彬抱着书包,小大人似的模仿沈思健的语气说。
沈思勤:“……”
沈思勤两根修长的手指夹着那张五十块的大钞晃了晃:“这是你一个月的饭钱?”
黑瘦黑瘦的小男孩深吸了一口气,他趴在只比他矮两头的收银台上,郑重开口道:“一天的。”
他那双圆溜溜的眼睛,无声地说,怎么样,你赚钱吧!
沈思勤:“???!!!”
老哥的私房钱很多嘛。
这事嫂子知道吗?
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