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第13章 美味的新装（第2页）

[注：沙琪玛的家谱——

沙琪玛源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。沙琪玛热量较高，脂肪含量约百分之五十四，吃了耐饥，被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食，无意间让这道北京满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。

近年来，通过对山东沂（yi）水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

在香港，人们惯称沙琪玛为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信吃了沙琪玛后，便可在赛马赌博中获胜。

芝士（奶酪）的家谱——

奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。芝士也是中国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎。]

可无法突破的储存条件，却无情地将芝妹和沙哥隔离在冰箱的门里和门外。为一解相思苦，沙哥在透明包装上画了一块奶酪，并写上文字“一块奶酪”和“慢烘”，然后请芝妹在里面来了个就地十八滚。

芝妹热得受不了，飞一样逃进了冰箱，连一个吻也没留下。可沙哥很满足，因为他可以在芝妹的体香中酣睡了。

进入最热的三伏天，就到了一年一度的“追逐奶酪节”，参赛选手必须身怀奶酪（这样内生动力才强），他们一齐追赶一块三公斤重的双层干酪，最先抓住奶酪的选手赢得那块三公斤重的奶酪，亚军将获得五枚土豆币的奖励，季军则把三颗小米收入囊中。

沙哥准备了很多冰袋，用来给观赛的芝妹防暑降温。芝妹怀里抱着、背后靠着、脑袋顶着、屁股底下坐着冰袋、冰袋、冰袋，芝妹变成了一棵冰袋圣诞树。

今年的参赛选手是芝士蛋糕、爆浆芝士蛋挞、半熟芝士、芝士布丁、芝士热狗棒、芝士披萨饼、海鲜芝士焗饭、火腿芝士蛋三明治、香蕉芝士灌饼、芝士肉松面包。

海鲜芝士焗饭是上界冠军，这次他又把助力帆带来了，希望比赛时风越大越好。可他很快发现火腿芝士蛋三明治带来的助力帆比他的大一倍还多，所以观众里买三明治获胜的彩票占了大多数。

随着奖品奶酪的快速滚出，比赛开始了，热风烈烈，焗饭和三明治首发不利，处于倒第二和倒第一的名次，因为场上吹的是逆风。

三明治哗的一声，甩掉了助力帆，很快追上了举步维艰、逆风而行的焗饭。

焗饭回头一看，已经后无来者，他马上也甩掉了助力帆，追了上去。

跑倒数第三的是香蕉芝士灌饼小哥，他因为忘记系裤腰带，每跑两步卷饼里的香蕉就下坠一下，于是跑两步，卷饼裹紧，跑两步，卷饼裹紧，显然他与冠军无缘了，只好眼瞅着系着青葱腰带的三明治和戴着芝士头巾的焗饭后来者居上。但因为灌饼哥的春光乍泄、春色撩人、春意盎然、春光妩媚，给他加油的呼喊声一浪高过一浪，浪滚风雷。

跑在灌饼哥右手前方的是芝士布丁小弟，他的弹跳力很好，边跑边跳让其透明身型的弹滑柔嫩，尽收迷妹眼底，赚了一路尖叫。

只是因为身材小巧、娇小，步子迈得也小、也碎，芝士布丁小弟和半熟芝士小妹被三明治和焗饭迎头赶上。

三明治和焗饭马上要追上爆浆芝士蛋挞了，蛋挞小弟急了——我滚！

只是蛋挞锡纸托底小口大，蛋挞小弟根本滚不出直线，他滚出一个圆弧滚到了左前方芝士披萨饼的脚下，险些把披萨饼大哥绊倒！

蛋挞小弟慌忙原路滚回，又回到了自己的跑道，他被三明治和焗饭甩在了后面。

三伏天真是热，如果说赛前是铁板烧的话，那追逐奶酪的选手好比在亲历麻辣烫。为什么？因为选手身怀的芝士已热到融化了！

披萨饼大哥边跑边两手上下飞舞将松动的腊肠片压回面饼，因为一心二用，他差点儿被脚下的蛋挞小弟绊个大跟斗！看到蛋挞小弟滚走了，披萨饼大哥忽然开窍了——我也滚！

披萨饼大哥像旋转的车轮，追上了芝士蛋糕、芝士肉松面包和芝士热狗棒，腊肠片掉了一路，终于追上了滚动的双层干酪，披萨饼大哥变成了馕，冠军馕！

亚军火腿芝士蛋三明治获得五枚土豆币的奖励，季军海鲜芝士焗饭则把三颗小米收入囊中。

冠军披萨饼大哥给为期七天的美食节“美食酪印我来芝持”剪彩，并当场用奶酪做披萨面膜。

奶酪美食各具风味，妙可蓝多奶酪棒（酪先生芝士棒）、雪衣奶酪、恋上酪的味、奶酪虾卷、奶酪薯格、香葱拌奶酪、奶酪包子、奶酪春卷、奶酪馅饼、奶酪红肠、三文鱼奶酪脆吐司、南瓜奶酪浓汤、芝士球……

芝妹告诉沙哥：“‘美食酪印我来芝持’美食节，旨在传播笑声和乐趣，同时提供一个完美的机会‘说奶酪’一整天，甚至一整周。”

沙哥：“奶酪，奶酪，奶酪，奶酪……”

芝妹：“你有完没完？你是复读机啊？”

沙哥：“太阳还没下山呢，我要说‘奶酪’一整天……”

芝妹：“不论我们的灵魂是什么做成的，你的和我的是一模一样的，我们是灵魂伴侣。”

沙哥：“读你是灵魂的壮游，懂你是灵魂的洗礼，随时可发现妙趣童话、浪漫情诗、穿越小说和戏剧笑弹。”

原以为沙哥和芝妹就可以这样琴瑟和鸣地择吉日行婚典永结琴瑟之好，没想到一套写真集终结了这场热恋。

芝妹为了给青春留影，请黄土块大哥给自己拍了很多写真，特别还有身上奶酪孔洞的特写，并将写真集命名为“天坑探秘”。

沙哥看到封面的“黄哥作品”四个字，心塞得一皱眉，随便翻了翻里面的两页，当下就把写真集摔到了地上。

沙哥：“你和黄哥已经到了‘坦诚相待’的地步，你还来找我干什么？”

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