手机浏览器扫描二维码访问
炸好豆腐干,还要熬卤水,最后的成品好不好吃,关键就在这卤水上头。
其实说起来也不复杂,就是用花椒八角香叶等大料炒一下然后加水煮一煮。
家里没有那么多的香料,绵绵只找到了八角和花椒,还有一点点的茴香和干辣椒,也只能将就着用了。
绵绵把锅里的油倒出来,只留一点底油在里头,然后把找到的香料扔进去翻炒。
其实这一步另换一口锅,然后重新倒油比较好,而且香料最好事先洗一下控干水份再炒。
但眼下条件有限,能将就的就将就一下吧。
等香料炒出香味之后,绵绵又舀了一勺酱油和一勺豆瓣酱进去,顿时整个厨房便充满了一股子酱香味。
然后绵绵便往里倒了一壶开水,还悄悄从空间找出一些冰糖扔了进去。
凡是做酱香味的食物,绵绵都喜欢加些冰糖进去,既能提鲜还能提升色泽,一举两得。
等水烧开以后,绵绵便不再往炉灶里添柴火,灶里的余温会让这锅底汤的味道继续升华。
绵绵忘了,这可是炖只鸡味道能飘出去二里路的时代。她大晚上的熬了这么一锅酱香浓郁的底汤,可是把许多人的馋虫给勾了起来。
第87章穿小鞋
陈家平日伙食算是极为不错的,一日三餐按时吃饭不说,几乎天天都能吃上肉。可附近大部分的人家那可是一天只吃两顿饭的,晚上那顿还多是拿些菜粥糊糊之类的混汤饱。
本来这个时间,为了省灯油,大家都早早的睡下了,也就不惦记吃的东西了。可今天晚上突然传来这么一阵异香,让那些本来就没吃饱的人更加难捱了。
“哪个败家子晚上不睡觉整吃的,小心撑死。”
“这味道可真香,也不知道这是做的什么好吃的,要是能分我一份就好了……”
绵绵浑然不知她的卤水打扰了许多人的清梦,如果知道的话,她该做还是会做的。又不是做什么山珍海味,就是卤了些豆腐干而已。
穿越到这破地方,话不能随便说衣服不能随心穿,要是吃个豆腐干还要瞻前顾后的话,那她干脆一头撞在豆腐上算了。
过了一炷香的功夫,绵绵把锅里的卤水舀到一个大瓷盆里,然后放在院子里放凉。趁着这个功夫,她又烧了锅热水洗涮了一下。
等洗完回来,绵绵看到他哥垂头丧气的蹲在瓷盆边上:“哥,你在这干嘛呢?”
玉宽幽怨的看了她一眼,手里拿着双筷子指着那盆卤水道:“那么大一块豆腐,你一个人都吃完了,也不给哥哥我留一块。”
绵绵感觉要被自家老哥蠢哭了,她无奈的翻个白眼:“亲哥啊,你以为你妹妹是猪呢,那么大一块豆腐我一个人都吃完还不得撑死?这卤水还没凉透,豆腐干还没放进去呢。”
“啊,这样啊,就知道妹妹你不是吃独食的性子。”听到豆腐干还有,玉宽立马恢复了生机:“那啥时候可以吃啊。”
绵绵摊摊手:“今晚怕是入不了味了,不过明早就能吃了。”
豆腐干要彻底放凉之后才好泡进卤水里,这样做出来的豆腐干才会好吃。
具体原因,她也忘了。看过的美食节目太多,有时候记忆也容易混淆。
反正就寻思着做呗,应该不会太难吃?
绵绵刚才把豆腐干放进篮子里吊在了厨房门口放凉,这会她把豆腐干拿下来倒进瓷盆里。
见状,玉宽也顾不上入味不入味的,拿起筷子飞快的夹了一块填到嘴里,咀嚼片刻后陶醉的夸道:“嗯,真香,比我们书院做的好吃多了。”
“明天早上会更加好吃的。”说完,绵绵就把盆端到厨房的柜子里锁起来,倒不是为了怕人偷吃,而是怕老鼠黄鼠狼之类的祸害。
玉宽有些意犹未尽的说:“好吧,明天我早起一会儿,一定要在家吃早饭。”
平日为了节省时间,玉宽经常去了书院以后再吃早饭。
快到碗里来 全世界只有你,不懂 不应期(父母爱情,年上) 从我是特种兵开始阅读变强 农村的妞 鮫人之歌 [快穿]扑倒妹妹的各种方式 窃国贼 宝珠鬼话 江湖不言愁 九零年下岗后成阴差了 一号战尊 魔法高校生 妖语 与星同沉 花香 出租情人 麒麟战神 顶流他姐是社恐,但有钱 鲁班传人在美国
如果您喜欢咸鱼老爸被迫营业,别忘记分享给朋友...
关于宠爱一生顾总的小娇妻有一只不会说甜言蜜语还性取向不明确的总裁怎么办?在线等挺急的!大家都说你是GAY安小念一身男装大大咧咧坐在顾霆腿上。你是男人那我就是GAY,你是女人那我便不是。顾霆目光灼灼的看着怀里的女人。网友好一招虐狗不见血...
嘴贱怎么办?贱到把自己害死了怎么办?咳咳没事儿,咱换个地图继续贱!这是一个贱嘴女渣渣的故事!如果您喜欢游戏主播之我就是渣渣,别忘记分享给朋友...
关于神宠进化从成为女神宠物开始蓝星灾变,各种各样的强大妖兽涌了出来,疯狂的进化。叶天重生成为了一只古灵兽,而且还成为了一名美女御兽师的御兽,还好觉醒了系统,从此之后开始了一条进化变强之路。古灵兽,炎灵兽皇极兽,天龙兽姜乐伶我好像签订了一只潜力无限的御兽。...
关于颜楼十二宫五年前,江湖第一楼颜楼,一夜之间满门屠尽。楼中十二位绝色美人自此销声匿迹,不知生死。五年后,江湖风云再起,波诡云谲之中更是惨案接连不断。这一切神秘事件的背后,究竟是蛊惑众生的妖魅作祟,还是阴狠毒辣的傀儡驱魂,亦或是,白骨美人,颜楼再起!不过一夕之间,江湖,已大变。可爱的交流群457322246欢迎加入,新坑苏门赘婿刚挖,欢迎入坑づ ̄3 ̄づ...
关于都市修仙,从元婴期开始无敌秦凡是元婴初期修士,他为寻求化神契机,选择先化凡后化神,来到了地球,化为凡人,意外一位名为林清颜的女子签订了合约成为假冒男友,开启了他传奇人生。...