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然而即便是如此,最终占据主流的还是清茶!由此可知,清茶才是华夏人口味上的选择!能与之相比的大概只有‘奶茶’了。不过这倒是不好相比,单纯从风味,甚至饮用目的上来说,这已经是两种不同的饮品了!甚至这背后代表的是完全不同的‘文化’。
前者是农业社会里士大夫、僧侣的饮品,既有提神的实用性,也有文化属性。后者则是工业社会里‘速食饮品’的一种,是台湾省相对发达时期的产物——可手拿的方便设计、高热量这些无一不是现代工业社会食品的特征。
世界各地先后不如工业社会的国家都曾产生过类似的食品,外国的‘快餐’是一种,后来华夏的‘火锅’也是。
“是红茶啊?”卫琥看到许盈煮茶之后茶汤的颜色,一下就笑了。蔡弘毅比较喜欢绿茶的清新、苦涩之后的回甘,但他比较喜欢红茶。
后世很长一段时间内华夏人都比较喜欢绿茶,红茶和黑茶除了某些名品,大都是做外贸时的商品事实上,外贸茶为了保质期更长一些,会做成茶砖,在运输途中继续发酵。原来不是红茶、黑茶的,也要变成红茶和黑茶了。
但在此时,喝茶的人喝的是‘粥’,自然也就无所谓绿茶、红茶、黑茶的偏向了。甚至,因为此时茶叶的加工工艺比较粗糙,茶叶在运输和储存过程中发酵非常常见,红茶和黑茶可能还比较对饮茶者的口味。
鲜红的茶汤非常亮丽,许盈给卫琥和蔡弘毅都倒了一盏,配茶的是两样小点心。就这样,师生三人一边喝茶,一边聊天,有随便闲谈的部分,也有蔡弘毅和卫琥请教许盈的部分。
而就在此时,有僮儿来禀报道:“郎君,朱侍郎来了。”
许盈一听就知道来者是朱宣,朱宣非常爱玩儿,所以虽然家中有力量捧他,却是一直没有动静。大概是见他这个败家子实在太散漫、太费钱了,家中长辈逼着他今年年初出仕了,所任官职是给事黄门侍郎。
这个官职属于门下省,是直属于侍中的‘助手’。不过侍中早就是昨日黄花了,就如同原来挤走三公九卿一样,它如今也被尚书令、中书令之流挤走。所以这个给事黄门侍郎虽然原则上是个挺重要的官职,实际却是没什么事做的。
若不是这样,也落不到朱宣这样一个初出茅庐的新手手上!
一旁的婢女将竹帘打了起来,朱宣走进来笑道:“一日比一日炎热,你们师徒倒是坐的住,这样的日子里还能饮滚热的茶汤!”
许盈摇了摇头:“就是此时用些清茶,这才能心生凉意来!”
朱宣坐下,许盈要给他倒茶,他却摆了摆手作为南方人,他是喝惯了茶汤的。但就是这样,他才更难适应许盈的清茶。许盈在建邺的货栈已经有了不少打包好的茶叶,许盈给朋友们送过一些,但大家喝的时候往往不忘添加各种‘配料’,就是因为口味上不习惯!
许盈也不勉强,只让人端上一碗酸奶来:“罢了,随你用些酪浆罢!”
酪浆是此时北方的主流饮品,但其实这只是众多以‘奶’为主要原料的总称!原味牛奶、羊奶可能叫这个名字,酸奶也可能叫这个名字。不过许盈端出来的确实是酸奶,他见天气炎热,特意让人早早做好的。
天气热的时候吃一碗酸奶倒是挺解暑的。
东塘庄园出产的奶粉完全就是纯奶干燥得到,所以冲泡之后可以用来做酸奶,这倒是省了许盈不少事。虽然许家专门养头牛、羊头羊供鲜奶也不是不可以,但奶粉总归是更加方便的。
说起来,如今南渡的中原人是越来越多了,奶粉生意也是跟着水涨船高啊!这些人或许做不到专门养牛就为了喝奶,但买点儿奶粉却是做得到的。
经过许盈指点的婢女做的酸奶,比外面常见的味道要好多了。端出来之前冰镇过一会儿,洁白的酸奶上还点缀着几粒葡萄干。闻着酸酸的味道,就让大日头下过来的朱宣食指大动了。
然而他刚想伸出手去拿勺子,手却在碰到勺子的一瞬间收了回来:“不吃!我朱云阳便是死,也不饮这酸浆!”
许盈记得朱宣是很喜欢吃酸奶的,他别是他家的酸奶,朱宣是赞不绝口!几乎每次来做客都是要吃的,他这才让人端上这个。今天是太阳打西边出来了么?居然这么反常?
“不吃便不吃罢,这是做什么?”许盈并没有追问,而是看着不知为什么气呼呼的朱宣摇了摇头,让婢女端上一碗蜜水来。
没想到朱宣这个也不要,阻止了许盈之后,指了指许盈案上的茶:“身为南人,自然是要饮茶汤的!”
“你不是不饮么?”许盈觉得今天朱宣真是古怪极了,伸手与他斟了一盏茶。
朱宣‘豪气干云’地一下饮下半盏,也幸亏此时茶汤已经变温,不然还要烫着。然而就是这样,他整张脸也皱了起来:“苦!甚苦!饴糖呢?”
来不及取糖了,许盈赶紧将甜甜的点心推到他面前。‘咯吱咯吱’吃了好几片松子糖之后,朱宣这才算是缓过来,摇摇头:“也不知你是怎么的,偏爱饮这苦汤,这不是药汁一般么?”
“别乱说,药汁之苦是另一回事。”许盈不想和朱宣争辩这个,对于朱宣这样坚持自己口味的人来说,这是说不清的。所以很快道:“你今日是怎么回事?怎么这样古怪?”
听许盈问到这个,朱宣哼了一声,瞧了瞧许盈,然后又瞧了瞧蔡弘毅和卫琥,撇撇嘴:“这话我可不好说!说了怕是要把你们都得罪了!”
许盈听他这样‘阴阳怪气’就笑了:“你既知得罪我,还来我处,还说此话?可见你是不怕得罪我们的!既然如此,就说罢——我如今不让你说,你愿意原样回家去?”
朱宣被噎住了,又哼了一声,然后才将今天上午的事说了。
他今天本来是有局的,根本不应该来许盈这里。之所以来他这里,是因为上午攒的局不欢而散了。至于原因,还是老生常谈的‘南北冲突’。
南北矛盾在七国争雄时期就有了,但在此之前大家都在各自的地盘上做老大,有矛盾那也是隔空矛盾,最多互相diss一下,不会有什么事。但在现如今这种时局下,那就是另一种情况了。
在两汉时期,南方少部分地区虽然得到了发展,但总体而言还是文明荒漠。所以南北矛盾并不明显,只不过一些中原人常常流露出看不起的意思而已。毕竟对立冲突,向来得是两方差的不远才行。
七国争雄时期,南方又得到了进一步发展。虽然还是不能和中原地区比较,但对北方已经不是完全的‘仰望’了!而时间进展到现下,南方在各方面依旧不能与北方中原相比,可现在是小朝廷南渡!是中原势族在南方地盘!
都已经是‘寄人国土’了,中原势族却依旧自视甚高,直接把南方大族放在低他们一等的位置。哪怕是顾陆朱张,也得不到足够的尊重南人自然因此生出不满。
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