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厨子站在旁边,看着凤瑶示范。等到鸡肉入汤,蒸出美味的鲜香汤汁来,凤瑶便将拉成细丝的面条放进去,开始煮了起来。不多时,一锅色香味俱全的拉面便做好了。
凤瑶盛了三碗出来,苏行宴和厨子的是大碗,豆豆的是小碗。然后转身回到灶边,开始炒土豆鸡块。
“吸溜——”苏行宴吃着拉面,只觉得虽然不是牛肉,但是滋味也不错。便偏头去看旁边的厨子,只见厨子满脸认真地吃着拉面,神情十分虔诚,不由得暗笑起来。
早告诉他们,天外有天人外有人,他们偏偏不信,这回知道厉害了吧?几口便吃掉半碗拉面,苏行宴抬头看向凤瑶问道:“妹子,不是说有好吃的吗?怎么还不上来?”
凤瑶此时握着一只松花蛋,正在去皮,闻言头也不回地道:“等着,就快好了。”
苏行宴好奇,不由得站起身,往灶台边上靠了过去。只见凤瑶握着一只蛋壳变了色的鸭蛋,动作轻巧地将蛋的大头剥去,然后在小的一头敲出一个小孔,用嘴往小孔内吹气。顿时间,鸭蛋壳几乎未碎,整只蛋已经脱落出来,掉在凤瑶白净的手心里。
一只黝黑光亮的蛋,上面绘着白色的花纹,散发出一种特殊的香气,躺在凤瑶的手心里。望着这只异常美丽的蛋,苏行宴不由得惊呆了:“这,这是什么蛋?”
“这个叫做松花蛋。”凤瑶说着,走到针线筐子里,取出一根细线,一端用牙咬住,另一端用左手拉紧,右手将剥好的蛋在拉紧的线上分切,将松花蛋切成块,既快又完整。
苏行宴只见美丽的蛋就这样被切碎了,不知为何心中竟有一丝不舍。而后,只见被切开的蛋黄外围呈蓝黑色,中心呈桔红色,断面花纹美丽,不由得有些惆怅。这样色、香、味、形俱佳的东西,真的是用来吃的吗?
凤瑶将切好的松花蛋摆在盘子里,抬头瞧见苏行宴有些呆滞的模样,不由得笑道:“再好看的蛋,它也是蛋,就是用来吃的。苏大少爷如此不舍,莫不是想带回家供着不成?”
苏行宴被这番话说得有些赧然,摸了摸鼻尖,却是问道:“这个松花蛋为什么长得这个样子?我看这蛋的大小,仿佛是鸭蛋?为什么被泥巴裹一裹,便成了这般模样?”
豆豆也噔噔跑了过来,踮起脚尖望向盘子里。只见那蛋生得奇异,心里直是奇怪:“娘亲,为什么我们之前吃的蛋都是白生生的,这个却是黑乎乎的?因为它熟了是吗?”
小家伙还在想着,之前凤瑶教他吃黑天天时,说的“黑色的是熟了的,青色的还没有熟”的道理。凤瑶怔了一下,才明白过来,顿时有些好笑:“不是的,因为它受到某种影响,所以变了一个样子。”
取了生姜、香菜洗净切碎末,然后取一只小碗,放入切碎的姜末、酱油、芝麻油、醋、盐。拌匀之后,凤瑶将调味汁转圈均匀浇在皮蛋上,最后撒上切碎的香菜末:“可以吃了!”
把调制好的姜汁皮蛋端上桌,然后走到灶边,起锅盖盛出一盘子土豆炖鸡块。又单独取了一只碗,将那只黄澄澄的大鸡腿挑了出来,端到豆豆跟前:“快吃吧。”
“嗯!”豆豆耸动着小鼻子,捧过碗来几乎把脸埋了进去,伸出嫩呼呼的小手,抓住鸡腿一边便埋头啃了下去。摇头咬下一口浸着香滋滋的菜汁的大鸡腿,小脸上直是满足之色。
只见豆豆埋头吃着,不时吹一吹被烫到的手指头,不亦乐乎的样子。落在苏行宴眼里,心头不由得有些异样。他抬头看过去,只见凤瑶母子仿佛习以为常,更加叫他心中升起一丝说不出的滋味来。
“怎么不吃?尝尝你口中的泥巴团子,好不好吃?”凤瑶率先动了筷子,夹起一块皮蛋,蘸了蘸姜汁送进口中。顿时间,一股冲鼻子的呛味在口中弥漫开来,然而过不多久,又渐渐转变成一缕异样的奇香,萦绕在舌尖久久不散。
凤瑶微微眯眼,有些享受地吃着自己有史以来做的第一批松花蛋。没错,前世她也爱吃,却没有亲自腌过,这回是头一遭。没有想到第一次便做得成功,这让凤瑶如何不得意?
只见凤瑶如此享受,苏行宴也夹了一块皮蛋,学着她的样子蘸了蘸姜汁,放入口中。下一刻,苏行宴睁大眼睛,“噗”的一声喷了出来:“这,这是什么味道?”
又呛又冲,又辛又涩,简直难吃死了!
苏行宴无法理解地看向凤瑶:“妹子,你怎么能吃得下去?这是坏蛋吧?”他咂了咂嘴,只觉得那股辛涩味道仍旧残留在味蕾上,连忙低头喝了一口汤,总算将那股辛涩冲了下去。
“你不喜欢吃?”凤瑶对他的反应并不惊奇,又夹了一筷子皮蛋,送入口中咀嚼起来。皮蛋的口味特殊,前世被外国友人吐槽为黑暗料理。
想到这里,凤瑶有些同情:“既然你吃不了,那便罢了。”
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