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“是么?那我可要学学。”
大花拿了两个土豆开始打皮,古代没有刮皮刀,只能用菜刀削皮了,熟练的削着土豆皮,然后切丝。
在奶奶家都做过,自然熟练得很。
要知道为了练刀法,她的手指曾经被刀切开过,现在还留有疤痕。
大花想起来,停下手,下意识的举起来,送到眼前,她愣住了,手上居然真有疤痕,也是左手,也是食指手指肚,太巧了吧!
看来她和这个大花还真有缘,而且,缘分还相当的深,难道真的有转世这一说?
大花又扒了几棵大葱,留着备用,拿出来集上买的酱料,把土豆丝用清水洗过,然后,让云清稍稍加了点火,把肉丝先炒好,添上点汤盖上锅盖闷一会。
等肉丝好了,让后把土豆丝放进去,加上点醋,开始翻炒,边翻炒边淋水,穆师傅看大花忙活着,不由问道;“大花,你炒土豆丝的方法怎么与我不同呢?”
“师傅,我这样炒出来的菜好吃,不信一会您尝尝。”
炒好了菜,大花把面团赶成大片,然后中间放油,把油铺满整个面片,然后卷起,分成几个小记子,再赶成博饼,添材让锅热起来。
锅里放油,把饼放到锅里转一圈,让饼充分沾到油,在面饼的上边再刷一层油,看到油饼起泡再用铲刀翻动,来回翻动不让油饼糊了。
闻到面香最后出锅,放到盆里用盖子盖上,免得凉了不好吃。
烙好两张,大花就让大家赶紧吃,说凉了就不好吃了,穆师傅和两个木匠师傅一起先吃起来,大花走过去把饼铺好,刷上酱料,中间放上土豆丝,牛肉,撕碎的大葱。
卷好了递给穆师傅,穆师傅接过来咬了一口,瞬间眼睛都眯成了一条缝,“嗯!好香,油饼松软,土豆丝清脆不软,再加上牛肉的香气,好吃,第一次吃到这么好吃的东西。”
大花让云清也过去吃,云清抬眼看着她,“不着急,我跟你一起。”
一共烙了十二章饼,穆师傅吃了四张,木匠师傅各吃了两张,大花和云清吃了三张,最后还剩三张。
吃过饭,一看木匠师傅的伙计基本都完成了,打了个炕桌,还有一个简单的柜子放些衣服之类,云清付了银子道了谢,大花又给多拿了一两银子,作为奖励,木匠师傅高高兴兴的回家去了。
穆师傅看人都走了,回头看着穆云清,“怎么小子还不走,还要住在这里不成?”
云清环视了一眼,“要不您老先回去,我要帮她收拾收拾再走。”
穆师傅把脸一抽,“小子不要太痴迷,你是男人要以事业为重,不能太贪恋女色。”
云清脸一红,“师傅莫要取笑徒儿,兮兮还是个孩子。”
穆师傅尴尬的一扭脸,一看大花,可不是咋的,虽然个头不矮,但是小胳膊小腿小脸的,可不就是个孩子咋的,“那个大花姑娘,你们忙着,我先回去了。”
“好,那把饼拿回吃。”大花给穆师傅用玻璃叶包好,告诉他做点汤泡着吃,也很好吃的。
穆师傅走后,两个人把房间收拾了一下,铺上炕席,又把柜子挪进屋里,摆好,最后两个人同时看向箩筐。
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