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“害，烫习惯了，习惯了就行?。”阿恬笑着摇了摇头。
其实她可以用木头铲子的，但用手会更好一些，左右也不是没用过，实在是受不了了再换吧。
方静玉拍拍阿恬的肩，拉着周茗又回去继续干活了。
差点被拽了一个趔趄的周茗：“你干嘛突然跟打鸡血似的？”
方静玉摆出一副高深莫测的表情，但依旧忍不住开?心：“不可说不可说，快点干吧，不然晚上没得吃。”
红皮的小?粒花生?要炒到焦香，炒出花生?油的香气，表面?焦却不糊，红色的外皮可以很好的脱离，内仁呈现白褐色，酥脆清香，没有一点粘牙的感觉。
想炒出这样的口感的花生?米，炉膛内的火候必须保持旺盛且不停的翻炒，不然耽误一会儿就会糊锅。只要有一颗花生?米糊了，其焦糊的味道就会影响每一粒花生?，这一锅就全完了。
其实如果不介意糊味也没关系，但既然已经?着手做了，总要照着最好的方向努力。
阿恬的手指和手背已经?红了，快速的翻炒说是不烫，但也只是感觉，温度没办法欺骗皮肤，热量积累之下还是在肌肤上堆积起来。
阿恬皱了皱眉，拿起早就备好的铲子。
好想试试啊……纯手工翻炒出来的花生?米是什么味道。
纯木柴烧火，铁锅翻炒，若是再假以手工炒制，一定会是不一样的味道吧？
阿恬有些沮丧，但还是得借助外力。
总不能，为了自己心目中的蘸料，手不要了。
“我来吧。”是熟悉又陌生?的声音。
阿恬猛然转头，阿火不知何时?已经?来到了青森小?馆，站在她的身边伸手将她的双手从锅里拿了出来。
紧接着，比阿恬大一倍的手掌深入锅中，完全不怕烫的开?始翻炒起来。
“阿火！”阿恬惊喜，“你来啦！！”
“嗯，和小?收说了几句话，看你忙得投入就没打扰你。”阿火的手掌大，翻炒起来比阿恬更大开?大合，花生?受热更加均匀，“阿恬啊，为了吃，你也是够拼的，下次可不要这样了。该用铲子的时?候就用，也是木头铲子，不会太影响味道。”
阿恬又添了几根柴火，有些疑惑的看着阿火。
今日的阿火，与那日热情似火、神采飞扬的阿火有着很大的区别?。声音温和了许多，眉宇间的活力退下去不少，多了一丝安逸静好的味道。
“你……没事吧？”阿恬有些拿不准。
“没事，这点时?间还是有的。”阿火似是回答得驴唇不对马嘴。
小?收抱着一堆柴火放下，对阿恬说：“没事，吃完了这顿，他也该休息去了。”
“都怪你醒那么早！”阿火猛然转头看向小?收，似是有些恼火。
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