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在十二月十号。 之前会有连续三天的海选。 按照冯正明定好的方案，三天的海选里，允许所有青年厨师自由报名参加。 也就是说，在海选的三天时间里，无论是从哪来到泉城的比赛场地。 填报好个人的信息后，都可以直接进场进行海选。 只要是能通过海选的三道菜考核，那么就都能参加正式比赛。 不得不说，冯正明推出这种比赛形式，是真的特别新鲜。 别说齐鲁全省，就连得知这种形式的全国厨师同行，都对这种形式的海选相当好奇。 甚至有外地一些青年厨师，得到了消息都专门赶来泉城。 想要试试看，是不是能通过海选进入正式比赛？ 结果，泉城举办的这场比赛，真是有点惊动全国的意思。 ...

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