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研究了一夜,叶晓峰又被兰儿推醒。洗漱完毕,叶晓峰将加了酱油重新调配好的卤汁烧热,开始将昨天压制的豆腐取了出来。
昨天的豆腐是叶晓峰加重重量压制的,比平时的豆腐紧致了不止一成,已经是豆腐干的状态。叶晓峰将豆腐干改刀后一半放入卤汁中卤制。
等到豆腐干侵入卤汁味道后,笊篱捞出放到一边晾干,继续卤汁下水。待到下水完全熟透进味后,将另外一半豆腐干放入。
一前一后卤制两批,叶晓峰想试试到底那一种味道更好一些。
豆腐干好后,来吃早点的人也差不多坐满。做好的豆腐干切成小片装盘每桌送上一碟,惹得众人一阵叫好。
如今来叶家吃早点的人越来越多了,甚至有人一天不吃,都觉得怪别扭的。尤其是前几天常来这里吃早点的一个青年给大家说的话,让叶家早点更是掀起了一阵高潮,甚至连桌椅板凳的都又从张大那里订制了几套。
原来青年的祖母常年咳嗽,吃了多少药都无济于事。谁知道青年孝顺,每天都给祖母带回去一碗汤、一碗浆、或者一碗粥之类的,这大半个月过去,全家竟然发现老太太咳嗽的情况好转了大半。
吃喝日子都和往日一般无二,唯一的变化,也就是每天都吃叶家的早点,尤其豆腐脑,深得老太太喜爱。全家人仔细一琢磨,这事十有八九和叶家的早点有关系。
事情很快就在谢家村轰动了起来,随后又隐晦的被人传出,叶晓峰是拜了高人为师,那高人很可能就是高高在上,只和仙人们打交道的食师,众人对叶家的早点更是趋之若鹜,甚至当面背后都称呼叶晓峰一句小食师。
当然,让人常来的原因还不仅如此,价格公道分量足,人人都吃的起,才是火爆的真正原因,更别说隔三差五还有传说中的小食师烹制出来的新菜可以品尝了。
果然不出叶晓峰的所料,众人对卤肉后卤制的豆干更为青睐,便宜实惠,还得着些许肉味,让之前想要买卤制下水而买不起的人,又多了新选择。早点摊收了后,卤制的豆干基本上全都售完,叶晓峰将卖剩下的卤味切开分了几份给几个帮忙端菜的孩子。
生意越来越好,自然也就越来越忙,这些孩子真是出了不少力,是以叶晓峰隔三差五地就给几人分一些吃食,更是说好了每月都给份固定的工钱。
学了一晚又忙了一早,叶晓峰觉得有些疲累,就和兰儿打了个招呼趴在床上呼呼睡了起来。叶父则是约上了谢十三,央着他做个引荐,去见王员外一面。
睡得迷迷糊糊的,就听到外面有人吵闹,叶晓峰耙着乱糟糟的头发出了厢房。
43因祸得福
“放手,干嘛呢,欺负我妹妹?”叶晓峰看到兰儿正在院子里被人拉拉扯扯,哭的满脸是泪的,顿时大怒,抄起一根烧火棒就冲了上去。
“叶晓峰,你敢打我?我让他们再把你头打破了你信不信?”为首的一个黑胖的小子牛气哄哄地指着叶晓峰开口。
“放开我妹妹!”叶晓峰挥着棒子上前,将抓着兰儿的几个小子逼退。
“哥……”兰儿扑到叶晓峰怀里放声大哭,她是真的吓坏了。
“兰儿乖。”叶晓峰左手搂住兰儿,右手的烧火棒并不放下,高高举起怒视众人,“王八蛋,为什么欺负我妹妹?”
“欺负?”为首的黑胖小子站了出来,“我雷少爷看中了你妹子,要娶她做小妾,她不从,竟然还敢用猫挠我?我今天就拉她进洞房,拦着的……哼哼!”
虽然对方人比较黑,但是也能看见脸上却是有个血道子。
“好,说的好。”叶晓峰点点头,将兰儿推到屋中,反手弄了根柴禾挂在了门环上,吩咐兰儿,“不许出来!”
听到对方自称姓雷,叶晓峰哪里还能不知道对方是谁?十里八村的姓雷的也没几个,要说到最有名,最专横跋扈的,就是面前这个又黑又胖的小子。本来是一文不值的小门小户,偏偏出了个天资很高的堂哥,被青山派一位长老收入门墙。这家人一下子抖了起来,仗着内门弟子的身份又开买卖,又置地,强买强卖赚了不少银钱,当真是一人得道鸡犬升天,张狂的不可一世。
“雷少爷真是威风。”叶晓峰拖着烧火棒一步一步走了过去。
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