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康瑛心里暖暖的,怪不得许多老人或者独身的人都喜欢养一条狗做宠物,原来,狗是这么有灵性的动物,它知道主人孤独,需要被惦记,看来这条狗是养对了。
康瑛换了短袖的衣服,洗净了手脚,看到厨房里还有张二嫂昨天傍晚给她的一大把韭菜,忽然觉得做个韭菜饼也不错。
她把韭菜洗干净,切成两厘米长,放到一个大碗里,然后在另一个碗里打了两个鸡蛋,放上面粉,用水把鸡蛋、面粉搅和成稀糊,又放上适度的食盐和白胡椒,然后再把韭菜倒进面糊里,和面糊搅拌均匀。
康瑛热了锅,浇上油,等油热了,便把整盆的面煳倒到油锅里,再用铲子慢慢地摊平面糊,小火慢煎。
不一会儿,韭菜饼散发出了香味,她又把面糊翻起来,倒了个个儿,把另一面煎得金黄焦脆,这才关火起锅,一块喷香的韭菜饼就做好了。
康瑛这才发觉把菲菜饼做多了,这么一大块,别说她一个人吃不完了,两个人吃也是够的。
如果时江远在就好了,可以切一半给他吃,康瑛心里正嘀咕着,没想到,这时吉普车震天动地的轰鸣声,在院外响起,很快就熄火停在院外。
康瑛大喜,看到时江远走进来,便喜孜孜地对他道:
“我刚把韭菜饼煎好,正好你过来,快来帮我消灭一半。煎饼得趁热吃,如果放凉了,或者放到下一顿就不好吃了。”
时江远一听,正合他的心意。
他一早起来,就往这里赶,也不知道为什么,或许是想来蹭康瑛的早饭吃吧?却没想,正好蹭了个正着。
时江远一口答应,还上前帮着康瑛打出锅里的绿豆粥,端到院子中间桂花树的小桌子上。
康瑛把韭菜饼切成小块也端了上来,时江远吃着绿豆粥,觉得康瑛煎的韭菜饼真香,不禁食指大动,不枉他一早过来蹭饭。
“康瑛,你的手艺不错,可以做大厨了。”
“瞎做,我就喜欢研究做吃的。对了,过一阵,你就能吃上我亲手种的菜了。”
“不是开玩笑吧?你还懂得种菜?”时江远不相信,拿眼睛斜睨了她一下。
“别看不起人,我如果不会难道不能学吗?等我菜种好了,就请你来吃麻辣烫。”
康瑛美滋滋地道,说话间,觉得麻辣烫美好的滋味在口腔里涌动,口齿生津。
“麻辣烫是什么意思?”
时江远根本不知道麻辣烫是什么东西,一脸茫然。
康瑛这才想起,如今全国的麻辣烫这时候还没出现呢,连个影子都没有。
她不由得来了兴致,心想,如果实在没钱,自己去开个麻辣烫的摊子,应该也能够维持生活吧。
别看这小吃不咋的,但是利润提高,她以前有个员工家里负担重,妻子便在夜里支了个麻辣烫的摊子,一个晚上干四、五个小时,一个月也能收入两、三万元,利润高,投入小,回本快。
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