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第2章（第1页）

赵家是县城里的大户，乐平县的茶园，几乎都是由赵家收购卖入州府，可以说，赵家差不多将乐平县的茶叶都垄断了，像李家这样的小茶商，在乐平县有十几个，但是能和赵家合作的确只有六个，李家若是不干，多得是别的茶商赶上来。

只是，如果李文柏没有记错的话，赵家已经连续三年降价收购了，李文柏一直以来不爱读书，对于家里的茶园他插不上手，但是会注意几分，这能连续降三年，后面自然还会继续压，现在降到如今这个地步，茶园算来也赚得也不多了，明年若再降一回，只怕没得赚。

今年的茶叶这么好，按照正常逻辑是应该涨价的，可是……

“父亲，赵家可催得紧？”李文柏想了想后就问道。

李大海其实也不觉得这个儿子能给出什么法子来，听到李文柏这么一问，他叹说道：“赵家一点都不急。”

听到了李大海的话，李文柏的眉头皱起。这消息只怕不好。

一点都不急，就代表，赵家也不是非要不可。

茶叶不给赵家，自然就出不得乐平县。乐平县虽然不是茶县，但是茶园颇多，乐平县里上的了台面的统共也没有几户，茶叶内耗不高，倘若真的如此，这会让李家的茶叶被压在手里。

若是去外头寻商机，这运费、人脉关系和茶税等等……这打通下来，成本至少会涨上好几成，这样价格上来，有怎么和其他茶商争？他们家的茶可不是那种闻名天下的雪峰银针！

李大海看着儿子皱着眉头，就连素来不插手生意的二郎的这般模样，今后只怕难了。喉咙里有些痒意，李大海用手掩住口，低低咳嗽了起来。

李文柏见着李大海的模样，想到记忆之中原身最后时刻心中还心心念念记挂着父亲，想要让他高看一眼，无论如何，他已经成了大齐的李文柏，用了人家的身子，也当还情分才是。

李文柏心中有了想法，连忙说道：“既然赵家不急，父亲不如等我两日，孩儿有好茶想请父亲品鉴。”

李大海疑惑地问道：“什么好茶？”

李文柏微微一笑，朗声说道：“只有我们李家才有的好茶。”

李大海一头雾水。

李文柏想着炒茶之法，他心中更定了定，炒出来的茶，茶叶紧实，气味清香，沁人心脾。沸水泡出来的茶水，清纯温厚，香远溢清。端看，华夏茶文化几千年，最后久不变的就是炒茶之法，可见这是经得起检验的，茶最好的方式是炒茶法。

***

李文柏从李大海书房离开，就直接转去了大厨房。

“二少爷，您怎么来了？”厨房大娘有些战战兢兢的，这二少爷读书读傻了，向来认为君子远庖厨，这如今来了厨房，厨房大娘第一时间是认为二少爷是对厨房有什么不满，而绝对不是什么好事。

李文柏挥挥手，说道：“给我生好火，然后就离开。”

厨房大娘一听松了口气，手脚很是麻溜。

李文柏让大娘又架起了三个锅子，然后就让厨房大娘走了。

李文柏感受锅中的温度，将提过来的青茶叶丢进一口大锅里，然后开始拿着新做的毛竹扫帚开始锅中缓慢旋转炒拌。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，但也因此需要控制好火候。好在李文柏在现代也是农村出身，小时候家里不富裕的时候也没少烧过柴火。

等到茶叶卷起来后，李文柏很快就拨动着柴火，让火势变小，先用毛竹扫帚不断转动，这动作需要快很多，不然茶叶会烧焦，这也是为了让茶叶均匀受热失水。这也是最重要的第一步，叫做杀青。

李文柏转得快，用力匀，一边抖散茶叶。随着李文柏的动作加快，很快，一股浓郁的茶香在厨房里弥漫开来，这股茶香比之煎茶来说不知香了多少倍。而且这香味看似浓烈，但是闻入鼻里，却又清清浅浅，甚是怡人。

看到此时锅内的茶叶叶色已经变得暗绿，他将茶叶舀出，心中也舒了一口气，幸而这次还算是不错。

杀青后的茶叶放到第二个锅里，这一次，李文柏带上了手上护具，开始在锅里一边翻炒，一边用手揉搓，使叶子的更好地卷缩。这般大动之下，李文柏很快就气喘吁吁，好在，他炒的不多，不然就如今他这个文弱书生的身体，只怕还干不了这事。看来，他在茶叶事解决后，他需要锻炼锻炼了。

李文柏将茶叶炒成过后，立即出了锅放入他端来的匣子里，随后本能的收拾用过的器具，走出厨房，这是他在现代养成的好习惯，随后一身轻松，抱着匣子准备回自己院子里摊凉晾晒。如今这个天气，明天就能开始喝了。

厨房大娘从钱氏院子里回来，李文柏已经不见了，看到屋里整整齐齐，她更是一头雾水。细闻之下，厨房里好似有股子袅袅淡淡的茶香气息。

“二少爷带了茶叶到厨房里？”厨房大娘想了想又跑去了钱氏的院子一趟。

钱氏对厨娘带来的消息不以为然，这次只给了她十个铜板。只要李文柏不碰家里的生意，在老爷盯着的情况下，她懒得管他，他去厨房那地方，钱氏还巴不得，知道后也就不再放在心上。

李大海得知李文柏去厨房，他叹了一口气，还说要给他准备新茶，却去厨房贪念口腹之欲了。

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