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第六十章
八月十五
荒无人烟的高原,成了科普大课堂,凡是知道点皮皮毛毛的军人们,争先恐后拿出来亮家底,孰是孰非众说纷纭,无从考究。就那么一说,就那么一听,别当真,放过自己,别钻牛角尖,就像清风吹过不留痕迹,一个人一辈子说多少废话?谁知道?不是圣人无伤大雅,开心就好。
从来都没有认真看过布满星空的军人们,此刻一个个赤裸裸鸟朝天,躺在草地上,互相传递着望远镜,验证羽队长说的宇宙,真有那么大吗?深邃的夜空繁星密布,星光闪耀,就像是万家灯火熠熠生辉,似乎就像妙曼少女毫不羞涩,有意敞开神秘胸怀,大大方方让军人们看个够,不害怕少了什么。
兴趣盎然的战士们充满好奇心,这个说找到了牛郎星,那个说找到了织女星,又是一阵吵吵闹闹,公说公有理,婆说婆有理。什么猎户星座,处女星座,狮子星座在哪里?他们又怎么能找到呢?一个个惊奇不已,不耻下问围在羽队长身旁,要指给他们看。
羽队长不厌其烦解释着,人太多也不能一一满足,有些问题稀奇古怪,知识浅薄,见襟捉肘,窘迫的他避重就轻,敷衍了事。不依不饶的兵,成了小孩子,为什么为什么层出不穷,让他有口难辩,迫不得已使出了杀手锏:“明月几时有?把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒,起舞弄清影,何似在人间!转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。”
一时兴起,羽队长吟起了苏轼的《水调歌头》来了,想把围在身边的人吓跑,没想到弄巧成拙,前门拒虎,后门进狼适得其反,一语提醒梦中人,黑子一听“酒”字来了精神,勾起了馋虫想起了酒,后悔不迭的说:“呵呵——有日子没喝酒了,整天家忙得上气不接下气,晕头转向的忘记了酒是什么滋味?这么好的美味,这么好的月光,如果再加上美酒的话,我们也就赛过活神仙了不是——我们大家听你吹了这老半天,老老实实当你的学生,你也该表示表示了吧——不是你说,把这一茬给忘了——明月也有了,就缺酒,你放点血出来,我们也和月亮干一杯,怎么样……”
“啊——”愕然的羽队长,有些不可思议的说道:“你你——你——平常你听到我背诗,跑得比兔子还快,一眨眼连人影都没了,今天咋不跑呢……”
“呵呵……”黑子笑着说道:“你以前背的诗里头没有酒字么,让人听着渗得慌,今天这诗里有酒啊——我我——我还跑什么?赶紧表示吧,不要让大家失望。”
黑子一呼百应,极具号召力,大家都眼巴巴在等他表态,他一看祸从口出,惹祸上身,大势已去,不放血出来,就会引起众怒。今天是八月十五,背井离乡在高原,哪个人又不想家呢?只是没有谁提起这事,也就默默在隐忍。
羽队长本打算利用这美好的景色,过一个有特色的八月十五,遥祝家乡亲人安康,同时想减轻大家对家乡的思念,没想到宇宙的故事歪打正着,让大家忘记了今天是什么日子,不提也罢,提起来会让每个人心里都难受。
每逢佳节倍思亲,这是不可逆转的自然规律,自己何尝不是如此?
法不犯众,借力打力,他顺水推舟的说道:“呵呵——是福是祸躲不过,表示可以,你们喝了我的酒,每个人唱一首歌,也是对这酒的报答,大家说行不行……”
“行——行行行……”异口同声的回答山摇地动,好像提前串通好了似地:“没问题,唱歌谁不会呀——只要有酒喝,唱多少歌都行……”
“赵群里——”“到——”
羽队长毫不吝啬的说道:“取酒来,十个人一瓶,老规矩,大家喝了酒,别忘了这酒是谁送的,吃饭不忘种田人,喝酒不忘送酒人么——能做到吗……”
“能——”军人们还是整齐的回答到:“没问题,上次你都说过一回了。喝酒的肚子想事的心,哪能忘了首长对我们的关心呢——就是没机会让我们去感谢首长呀……”
“不用感谢。”羽队长说道:“只要我们好好干,不辜负首长对我们的期望,就是首长最大的快慰,来——干杯——”每个人喝了一口酒,脸上都露出辛辣的痛苦表情,没有一个人表现出一点点享受,喝酒到底是为了什么?谁又能说的清楚?
为了不让大家胡思乱想,羽队长把火龙一样的酒咽下后,喝了几口鱼汤说道:“呵呵——大家别闷头喝酒,哪有什么意思?喝酒是文化,谁能把这喝酒的文化给咱们说说——嗯——这干杯是啥意思?怎么来的?让我们大家也学习些酒文化的内涵,别光知道喝,有没有人知道啊……”
“呵呵——你就别自作多情卖关子了,”黑子不管不顾的说道:“我们大家都知道你博学多才,你就再给大家吹一回吧——我们就咬牙坚持听你说,大家热烈鼓掌,欢迎队长再吹一段,好不好……”
“好——我们愿意听队长吹,你知道的可真多呀……”大家恭维道。
“唉——”他叹了口气说:“我说——你们咋一点都不知道尊重知识呢?怎么能说是吹呢——你你——你们吹一个我听听?这是学问知道不——切——一点都不虚心,虚心使人进步不知道吗——就是我吹了,你们都会忘记。认真些,什么是虚怀若谷?有容乃大——咳咳咳……听我来一段有关酒文化的传说。”他又喝了几口鱼汤,抽了一根烟,讲起有关酒的文化了。
“嗯嗯——酒是老祖先伟大的发明,饮酒的形成是一种文化,是中华民族传统文化中重要的组成部分,古文中的“酒”字,是一个容器的形状,说明就是装在容器中的一种液体,是一种饮料,除一种特别的清香味道以外,饮后还能对人的大脑神经,产生一种轻度的刺激麻痹。医学认为,这种轻度刺激,不仅可以调节人的情绪,发挥人的性情,而且成为一种吉利的征兆。从《汉书》讲:酒者,天之美禄,可见酒的珍贵。据文物考古发现,我们国家在公元二千年之前,七千年遗存的文物中,便有盛酒的陶器,说明酒的历史很久远呀——从汉代的文字资料看,人们认为仪狄和杜康,是最早掌握酿酒技术的人,也就是酒的祖师爷,用现在的活来说就是发明者,来——我们再碰一杯。”关键时刻掉链子,大家听的津津有味,他突然来了个急刹车,喝了口酒不说了。
难得认真听一回的黑子充满了好奇,酒喝了多少年,光知道喝,谁想过这么复杂的曲曲道道?听他一说来了兴趣,急急的催促道:“你你——你倒是说呀——我豁出去一根烟,好不好……”
“哈哈哈……”大家一听哄堂大笑,都知道他没文化不爱学习,此刻却显得迫不及待,有些反常,觉得新鲜。
羽队长一看正中下怀,略一沉吟接着说:“饮酒是一种食文化,在远古时代,就形成一种喝酒的规矩,大家都要遵守礼节,才能喝出酒的真谛。因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒规矩就很重要。主人和宾客饮酒时,要相互跪拜,晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈叫晚辈饮酒,晚辈才可以举杯。长辈杯中的酒没有先饮完,晚辈也不能先饮尽。饮酒的礼仪,一般分为四部:拜、祭、啈、卒咀,就是先做出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德,然后尝尝酒味,并加以赞扬,令主人高兴,最后仰杯而尽,这才是正确喝酒的办法。
在酒宴上,主人应向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人叫(酢),敬酒时还要说上几句爱听的话。客人之间,相互也可以敬酒叫(族酬),有时还要依次向人敬酒,叫(行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬的人,都要避席而立,一般敬三杯为度。
那么喝酒为什么要碰杯呢?有两种说法,一种说法是古希腊创造地。传说古希腊人,注意到这样一个实际情况,人的五官都可以享受到酒的乐趣,鼻子能闻,眼睛能看,舌头能尝,唯独耳朵享受不到怎么办?他们想出了一个办法,喝酒之前,用杯子互相碰一下,杯子发出的声音,就传到耳朵里,这样耳朵也就享受到了喝酒的乐趣了。另一种说法,是古罗马时代,崇尚武术的罗马人常常要比武。比武的时候有饮酒的习惯,以示相互勉励,由于酒是事先准备好的,为了防止心术不正的人,在酒里面下毒,失去公平竞争的原则,就想出了防范的方法,就在比武喝酒的时候,双方都把自己的酒,倒到对方杯子中一些,以示自己清白,以后就发展成一种礼仪,留传了下来。”
解释了半天的羽队长口干舌燥,停下来也喝了一口酒,王志平又问道:“队长,香槟酒是什么酒?咱也没喝过是什么味道?你也给我们说说?让我们知道是怎么回事……”
“呃……香槟是一个地名,是法国的一个省叫香槟省,出产的酒很有名气,就以它的省名,把酒叫成香槟酒了。香槟酒,其实就是葡萄酒的二次发酵,泡沫丰富,甘甜爽口,那可是世界名酒呀——据野史说,同治年间的时候,我国大臣到法国访问,回国的时候,法国人送了几箱香槟酒,他就给慈禧太后送去了一箱。由于不认识洋文,宫女们打不开瓶塞,就把太监叫来打,还是打不开。酒瓶在手中来来回回,摇来摇去,酒瓶中的压力越来越大,最后打不开的瓶塞,在压力膨胀下自己飞出去了,‘嘭’一声响,香槟泡沫四溅,把慈禧吓了一大跳,宫女和太监更是吓得跪了一地请罪。慈禧定了一会神后,叫把瓶中还剩下不多的一点香槟,倒在杯中尝了一口,味道好极了,她老人家一高兴,就把香槟酒给重新起了个名叫“爆塞酒”……”
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