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帐内觥筹交错,君臣尽兴。
景宁帝美滋滋地把把鹿肉和鹿杂都吃了个遍,又意犹未尽地把目光投向宫人刚刚呈上来的烤鹿肉。
鹿肉是用调料腌制后,刷上一层蜂蜜用柏木烤的。被烤得滋滋冒油,浓香扑鼻。
仔细一闻,鹿肉的香味里还透着一股甘醇清幽的馨香,那是柏枝的味道。
在围场上吃柏枝烤的鹿肉,倒是应景。
景宁帝用筷子夹起一片,蘸了蘸一旁带辣的蘸料,送入口中。
鹿肉肥瘦相间,在烘烤的过程中,肥肉里的油脂已经被充分考出,一点都不腻。
瘦肉则吸收了肥瘦的油脂,瘦而不柴。
咬一口,酥脆的外皮和香醇的肉质完美地结合在一起。
微辣中带着鲜香,一点腥膻味都没有,好吃得舌头都要吞下去了。
嚼一嚼,鹿肉的鲜香,柏枝的芬芳,酱料的香辣味,芝麻的酥香还有炭香味混合在一起,瞬间充斥整个口腔。
还能够感受到一丝蜂蜜的甜香。
柏枝的清香不仅很好地凸显出鹿肉的鲜美,更为这道烤鹿肉添了一份雅致。
妙,实在是妙啊!!
果然让沈华筝来承办这个宴席是正确的选择。
景宁帝大口大口地吃着烤鹿肉,只盼舌尖能够留住那鲜香可口的滋味。
以后有什么合适的宴席都让沈华筝来办好了,反正宫中的御厨也没人能够比得过她,能者多劳嘛。
那些“君子不该贪图口腹之欲”之类的大道理都是屁话,若连口腹之欲都满足不了,又谈何精神追求?
哼哼,他可不是一个迂腐的皇帝。
太子见景宁帝吃得那么香,也看向了热气未散的烤鹿肉。
鹿肉被烤得恰到好处,将焦未焦,表面焦黄酥脆,油亮亮的,上面还撒了一层白色的芝麻粒,光是看着便可以想象到有多美味。
他用筷子夹起一片鹿肉,并没有蘸酱料,而是直接送进嘴里。
鹿肉经过特殊处理,烤得皮脆肉嫩,肉质饱满。
刚进入口中,鹿肉的鲜美和香料的芬芳迅速在唇齿间炸开,还带着一丝淡淡的柏枝清香和蜂蜜的香味,吃起来别有一番风味。
鹿肉滋味醇厚,味鲜油香。一口咬下去,香脆的外皮被牙齿轻轻咬开,带着微微的韧性。
随之而来的是鲜嫩多汁的鹿肉和浓郁的香味,配合着孜然,蜂蜜等调料。
酥,香,咸,鲜,嫩,弹,韧……
各种独特的滋味和口感交融在一起,层层递进,回味悠长。
点缀在肉上的白芝麻粒又将那一层酥香带到一个新的境界,让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。
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