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砂锅白肉,顾名思义,就是用砂锅炖肉制成的美食。这道菜的主要原材料就是五花肉配上酸菜。将五花肉和酸菜一起放入砂锅中炖制而成。
肉炖到八九分熟的时候将其捞出切片再放在酸菜的上面,这样做出来的特别入味,口感也更上一层楼。
出锅后的砂锅白肉香气扑鼻,闻着就特别的有食欲。酸菜与猪肉的结合,荤素搭配得当,肥而不腻,而且越吃越香,越吃越过瘾。
红烧肉好吃,不过,何雨水土生土长的四九城人,还是更喜欢这砂锅白肉。
“咕嘟咕嘟!”
一会的功夫,何雨柱就已经将砂锅白肉给做好了,先在炭炉上给温着,何雨柱又去炒了一个大白菜和土豆丝,这冬天就只有这两种保命菜,你是喜欢吃也得吃,不喜欢吃也得吃,跟着又将自己腌制的五香萝卜条弄了一小碗,在里面放了不少的香油。
一切都弄好了,门外响起了自行车的车铃声。
“哥我回来了,真的是太好骑了,永久的就是好。”何雨水开心的声音就传进了家中。
何雨柱连忙开门,就看到何雨水抬着车子就要进家门,何雨柱一个荒唐:“雨水,怎么将自行车抬进家了,就放在外面的走廊上。”
“不行。”何雨水连忙摇头:“在外面冻坏了,而且还有心怀不轨的人,棒梗的事情我知道了,这个小杂碎,想要抹黑我的自行车,哥踢的好,踢不死这个小子。”
说话间,何雨水将自行车给搬进了何雨柱的房间。
“那你为什么不搬进你的房间?”何雨柱无语的问道。
“你的房间大还有就是放在你房间里我放心。”何雨水嘿嘿一笑道:“哥我饿了,晚上吃什么?”
何雨柱将砂锅给打开笑道:“砂锅白肉,你的最爱,多吃一点。”
“呀太棒了。”何雨水欢喜不已,立即迫不及待的端起一碗米饭吃了起来,何雨柱忙不迭的给何雨水夹了一大筷子的白肉。
何雨水嘻嘻一笑,大口的吃了起来,一口下去,满口都是肉香,跟着又用汤汁泡着米饭吃,晚上小家伙一口气吃了三碗大米饭,肚子那是撑的溜圆。
洗碗都没有力气洗了,只能躺在何雨柱的床上直哼哼。
何雨柱将碗给洗了,跟着又将何雨水明天的饭盒给准备好了,一整盒的砂锅白肉,今天何雨柱的这个砂锅白肉整整用了一斤半的肉,谁让何雨柱今天获得了不小的奖励。
刚刚棒梗又让他增加了一次掷骰子的机会,仅仅一脚,又爽又解压。
等一切都做好之后,外面响起了敲门声,赵大力带着儿子赵龙,还有柳野带着儿子柳堂堂一起来了。
何雨柱也是连忙将人给迎了进来,一进来就看到房间中的自行车,赵大力连忙感叹了起来:“呦这就是雨水的自行车吧一百六。”
“一百六都是小意思,主要是自行车票太难弄了,你知不知道,黑市卖出一张五百的自行车票。”刘野道。
“五百块,就为了一张自行车票。”众人一阵咋舌。
何雨柱招呼大家坐下,又让何雨水给大家端了一杯水,跟着就开始说今天将大家找来的原因了。
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