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为了殷可可的生日礼物,林子君算是费尽了心思,招集家里所有人开了一个家庭会议,各抒己见,得出最佳方案,然后准备了两天,才算把礼物准备好了。
腊月二十日晚,夜幕降临早,寒风清冷,村民们无事早就缩回家里烤炭火温酒用晚饭了。林子君带着弟弟林安来到殷可可家里,现在正与殷可可一家人围坐在一起吃火锅呢,胖婶还在厨房里忙乎。其余人都围坐在桌前,小桌底下罩着一个火炉,把桌旁的人都烤暖了。桌子中央摆了一个大火锅,铁质,中间有一个空间突出的圆柱体,里面放炭。圆柱体周边才是真正的锅,里面提前熬好了猪骨香菇汤,现在又添进许多荤素食材。桌面上也摆放也许多小碗蝶,有菠菜,白萝卜片,莲藕片,米粉条,粉皮,土豆片,羊肉片,鸡肉片等等,许多菜都是平时很少吃到的菜,如果不是接近年关,家家户户都备好了过年吃食,就算是殷可可过生日也是吃不到的。所以,现在大家都有口福了,看到这满满的一桌菜,还有热气腾腾、香气扑鼻的火锅,早已把大家的馋虫勾引起来。林安垂涎欲滴,迫不及待想开吃,在人家里又不好主动点。
殷大郎的位置靠近林安。直招呼林安吃菜。
“林安,你吃吧。可可快带着你的两个朋友吃菜。我去厨房帮你娘端菜。”
“好嘞,爹,你去吧。”殷可可答道。
殷大郎去厨房了。桌前殷可可劝林子君开吃,子君就是不动筷。
“我们等婶娘和叔叔一起来吧。反正也不饿,对吧,林安?“林子冲着对面坐的林安说话,就是想提醒一下他,有点出息好不,克制点好不。
“对,对,殷姐姐,反正我不饿。“林安嗫嚅着,可是肚子里在“叽咕”响,被两位女孩子听到,引得她们忍俊不禁。林安有点不好意思。余光发现厨房门口来人了,来人正是殷大郎,只见他手中端了一个大钵。
“殷叔叔来了。”林安叫道。
“哇,好多啊!”殷可可叫道。然后与子君一起帮忙挪位置,让他父亲把大钵稳当当地放在桌子上。
“好香啊!婶娘的厨艺真不棒!”
“别夸婶娘了,子君带着弟弟赶紧吃,别饿着了。”胖婶拿着一个大铁勺从厨房出口来了。
然后忙不迭地先给林安和子君勺“哨子”吃,然后就是给自己家里三人打,“哨子“就是殷大郎刚端来的大钵里的食物。
“子君,这个‘哨子’是打哪里来的,前些天我去街上打年货,都没见着呢。”胖婶问。
“婶娘,街上没有的,这是我娘和姐姐昨天做的。”林安人小活泼,快言快语。
“哦?”胖婶疑惑地看着林子君。
“姐姐,你快讲与我听听,怎么个做法?”殷可可央求子君道。
子君正在吃一个“哨子“,有点烫,所以吃得有点慢,过了几秒才空出嘴巴来说话。她是受过诗书礼教的孩子,懂得嘴里不能含着食物与人交谈。
“这个‘哨子’还是有点来源的。我和弟弟每次去外婆家拜年,只有在她家吃过,也只有过年时才有得吃哦,我们感觉特别好吃,吃了还想吃,年年吃,总吃不厌。这个‘哨子’在丰田村也是没有的,是我外婆从她的娘家学来技术做的。所以我娘也学会做的,只是我们这边不兴这个,而且我奶奶对芋头过敏,所以在我家就从不做这个吃了。“子君说完。把碗里的汤喝了两口。
“哦,原来是这样。我说呢,我从没见过。“胖婶说。
“姐姐,你说说怎么个做法,以后好让我娘做给我吃。”殷可可说。
“可可,你先让你姐姐吃点东西好不好,子君,别光顾着说话,多吃点菜。“殷大郎一家之主发话了。
“嗯,嗯,子君,林安,别客气,就像在自己家里一样,想吃什么吃什么,多吃菜!吃完再聊!“胖婶附和道。
可可这下闭嘴了,埋头吃起来。一刻钟静悄悄地过去了,大家吃得半饱。又开始你一言我一语聊起天来。
“做这个哨子其实很简单,有点做像做包子,或者说做饺子,只是用的食材不一样。先秤个两斤芋头,在锅里煮熟,剥了外表的毛皮,最好是这样剥了,不要在它生的时候刨皮,那样手会很痒,而且还刮不干净,若剩一点没刮尽,到时候吃尽嘴里都会痒喉咙。“
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