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第101章 小烧烤(第2页)

“不吃了,热热饭凑合吃,早点睡!”

姚清莹伸展端坐一下午的纤腰,转身就去端吃剩的饭菜。

“嘿媳妇,等等…”妧一吐出一个气,喊住姚清莹,老实交代道:“我把食材买回来了的,不用出去,我们在家就能烤。”

“哦~就你拎回来的那个小袋子?”姚清莹并未停止脚步,继续去端饭菜,只是语气中带上了几分憧憬说:“我去把饭菜热热,你去烤,不然就你那点够谁吃呢。”

说到这不由低头嘟囔:“而且汤不喝完明儿估计就坏了,那多可惜啊。”

妧一一听,心头一乐,嘴角不自觉的扬起弧度。

这真是个懂持家的小媳妇。

老婆去热饭,妧一可不能落后,将肉舀清水浸泡几分钟,透去其中残留血水,捞出倒入料酒葱姜涂抹去腥。

去腥的过程中开始制作烤料,取出袋里买回来的辣椒油,花椒面,小茴香粉,适量添加家里的生抽,盐与味精提鲜。

最后打个鸡蛋捣散加入料汁,为了烤出肉更细嫩还加了半勺葛粉在里面。

烧烤料汁做好,就该处理牛肉羊肉了,两种肉不多,但都带着少量脂肪。

妧一特意将脂肪与瘦肉分开,通通切成小块,当然脂肪量少,切得就要小一些,削来一把竹签将肥肉夹在瘦肉之间串连起来,可不能小觑了这点脂肪,这小小的一点可是起到至关重要的作用。

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串好直接放入料汁中腌制入味。

这个时间,足够妧一搭起点燃篝火了。

一套忙完,天色已然黯淡,火光接替,如一盏明灯将小院照亮。

妧一蹲坐在篝火旁,手捏着一把肉串在火边烤着,时不时的刷一下料汁,肉串在火焰炽烤下滋滋作响,随着夹在瘦肉之间的肥肉缩小,整串肉在火光照耀下油亮亮的,冒出阵阵肉香飘散开来。

就连一直遵守天黑就歇息的四宝,今儿都熬夜聚在篝火旁,慵懒的挤在一起伸展翅羽,沐浴篝火,发出“嘤嘤嘤”的愉悦小啼。

当它们闻到烤串香味时,扑腾的跃了起来,直勾勾的盯着烤把把烧的妧一,微张喙部,隐隐可见其中尖尖的舌头不断徘徊。

“好香啊!”

姚清莹端着碗闻着味就过来。

当她看到妧一手中油滋滋的烤串时,眼睛都移不动了,粉粉的小舌头下意识的润上红唇。

妧一感受到身后小馋猫犀利的目光,抽出两支牛肉串递了过去。

递到一半手里的肉串就没了,妧一指尖搓了搓,好笑道:“先尝尝,别着急,要等油脂完全渗透进去更好吃。”

“现在一样好吃!”

姚清莹小嘴撸着香香的肉肉,眉眼弯弯的汇报道。

妧一哪怕不回头,眼前仿佛的浮现出憨憨撸着串,心满意足的可爱模样,不禁调侃道:“刚出的,你也不嫌烫嘴。”

“嘿嘿~”

姚清莹没一会儿就将两串消灭殆尽,只留下一根串串上面挂着一坨小手指大的可怜肉肉。

姚清莹捏着竹签尾端,将肉凑到妧一嘴边,讪笑道:“小妧子你尝尝,我都帮你试过温了,保证不烫!”

闻言妧一忍不住乐了,张嘴咬住肉送入嘴中慢慢咀嚼起来,还别说入口温度正合适,不烫不冷口感也是最佳,牛肉的芳香入口就弥漫在嘴里,越嚼越香。

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