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第13章 前所未有的烹饪方式（第2页）
热完锅后，开始烧油。
赵高在面前满满当当的调味品中，快速扫视了一番。
嗯？
又扫视一番。
再扫视一番。
油呢？
我的油呢？
本来他以为油盐酱醋这些东西，都会摆在灶台最显眼的地方，稍微找找就能找到。
所以，也就没有提前一一备好。
谁曾想，他连油都找不到。
起锅烧油——直到现在他竟然还特么在这第一步转悠。
“油呢？”
赵高转头看向狄安：
“油在哪儿，快糊锅了。”
看着赵高东瞅西翻的模样，又说什么“糊了”的字样。
狄安想了想，拿起旁边一个陶罐，问道：
“您是在找这个吗？”
赵高抬起锅，探头往陶罐里看去，发现里面盛有乳白色固体。
猪油？
赵高一眼便认出这是猪油。
赵高并不知道，在秦朝根本就没有植物油，都是动物油。
植物油的榨取大概要到汉朝才出现。
因为植物油的榨取比较麻烦，过程较为繁琐。
而动物油的炼取，相较于植物油来说，则简单多了。
动物油也被称作“膏”、“脂”。
所以说啊，民脂民膏，自古以来都是最容易榨取的。
“就是这个。”赵高点点头。
没植物油就没植物油吧，用猪油炒菜更香。
赵高直接用铲子从陶罐里铲出小半铲猪油，放进锅中。
狄安在一旁看着眼皮直抖。
虽说宫中不缺猪膏，但也架不住赵高这么造啊。
一道菜就用了小半铲猪膏，宫中万余人，得做多少道菜，用多少猪膏？
到最后，若是连陛下与后宫妃嫔的猪膏都无法保障，那就麻烦了。
希望，赵高只是一时兴起吧。
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