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第124章 熬秋梨膏（第1页）

今天大队分粮，山上的集体采摘队又完结了，所以今天进山的人没多少。

知青点里除了夏岚和陈东芳，其它人都一起进山去了，陈东芳其实也想去的，毕竟现在的天气一天比一天冷，等后面一下起雪来，能进山的机会就没多少了，只不过刚好今天来亲戚了，小肚子有点不舒服，没办法只能够在宿舍待着。

夏岚熬过一次枇杷膏，所以这一这熬秋梨膏也算是有了经验，梨子陈向红已经给清洗过了。

熬秋梨膏除了秋梨以外，还要另外准备生姜，红枣，罗汉果，川贝粉，夏岚将所有材料一一检查备好后，便开始动手制作秋梨膏了。

这时候陈东芳也从前院那边过来了，大家都出去了，她自己一个人待在前面，没有困意又不想睡午觉，就想到夏岚好像要熬秋梨膏，正好可以来这边帮帮忙，还能找个人聊聊天。

陈东芳一进了后院，就看到夏岚正搬着个小板凳坐在门廊那里，给一筐梨削皮，笑着道：“小岚忙着呢？”

夏岚闻言抬头看到是陈东芳也笑着道：“东方姐，你没去山里啊？过来这里坐。”说着指了指放在一旁的另一个小板凳。

陈东芳走过去坐下，看着筐里的梨说：“没去，今天来小日子了，肚子有点不舒服，不想出门，我在前头无聊想着你在这边熬秋梨膏，我就想着过来找你聊天，一会还可以顺便给你烧烧火。”

夏岚闻言看了看她的脸色，“我说怎么觉得你今天气色不怎么好，那你现在难受吗？对了我之前和秀儿还有杨大夫她们去挖草药的时候，割了点益母草回来，要不我给你煮点，一会你喝一碗吧，秀儿说我们来这个不舒服的时候喝这个挺管用的。”

“不用，不用，其实也没多大问题，就是觉得小肚子有点胀胀的，而且主要是来这个去山里也不方便，所以才不去。”陈东芳说着也在旁边拿起了一把小刀给野梨削皮。

两人一边削皮，一边有一搭没一搭地聊着天。

“小岚，你这秋梨膏你有把握能熬好不？说来我们队里头倒是每年都熬不少秋梨膏。

不过我们知青点的人都没有去熬过，一直都是队里头的那几个大娘给熬好了后送到食品站去，如果有多的才会给我们分点。”

“我也是第一次熬，不过这方子是杨大夫给的，他还告诉了我要注意的事项，我觉得应该不难吧，好像跟熬果酱差不多。”

两人都是干活手脚麻利的人，很快就把这一小筐梨给削好了皮，陈东芳帮着夏岚烧火。

夏岚拿着砧板放在锅炉旁边，把切好的梨就往锅里面放，切完了梨又把红枣去核切丝，生姜切片切丝，罗汉果给捏碎一起放到锅里面去。

熬秋梨膏是不用放水的，所以需要不停的搅拌，在煮出梨汁之前防止粘锅，随着火温升高，梨块慢慢的软化锅里渐渐传出浓郁的果香混合着姜味和枣香。

夏岚不停地搅拌着，慢慢的锅里的浓稠汤汁越来越多，一直到梨块都熬成了汤渣。

夏岚找了一个干净的木盆过来，上面铺了一层纱布，把锅里的梨汤舀出来透过纱布过滤到木盆里，梨汤呈现出一种诱人的琥珀色。

夏岚看着成果，脸上露出开心的笑容。

“看起来很不错呢。”陈东芳凑过来夸赞道。

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