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第20章 测试（第2页）

“好啦，眼前的食材可以供你们尽情发挥，现在是9：55分，那么时间就定在11点前，就当做吃午餐了，期待可以品尝到你们用心做出来的美食。”

梅德兰说完再次扫了三人一眼后，宣布了测试开始。

正在往食材区走的梁策，看了一眼正在抓耳挠腮的曹云，也是感到好笑，这明明是自己测试好不好，怎么搞得比自己还紧张。

在给了曹云一个OK的手势后，梁策也集中了精神，不再关注其他，开始思考起自己要做的菜品。

面前鸡鸭鱼肉、果皮蔬菜、山珍海味不敢说所有的种类都有，但有个七七八八却是毫不夸张，至少梁策是连许多的食材，两辈子以来都没摸过，不过这也妨碍不到什么，毕竟只要做一道自己拿手的就行了，毕竟也只是测试。

在经过短暂的思考过后，梁策也是打定了主意，有目的的寻找起自己需要的食材来。

......

梅德兰作为一名大师级层次的厨师，从事厨师行业已高达二十三年之久。

之所以心甘情愿给冷剑心这位没有接触过料理界的新人来当厨师长，其中有很大一部分是因为看上了冷剑心可以接触到更多的高端食材的渠道和年轻的潜力。

毕竟买食材可是要花大价钱的，甚至一些顶端食材光靠有钱也不一定能买到，而背靠大老板自然就不用考虑这些问题了。

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到了如今这个层次，想厨艺再进一步，单纯靠时间已经起不到什么作用，而烹饪顶端食材的机会他相信每一位厨师都不会拒绝，也期盼着之后厨艺能有所精进。

等三人都选好了食材已经开始行动后，梅德兰双手环胸，闲庭信步一般缓缓朝着正在忙活的几人走去。

首先走到了那位叫张阳的小伙子身前。

厨台上摆的是剁碎好的蒜头和洋葱，烧热锅底后放入了一小块黄油，待黄油融化，张阳捏起一块牛肉便放入了其中。

随后目光又望向了林倩这边。

林倩选择的料理是一条桂鱼，再看向其摆放的冬笋、香菇以及各种调料，梅德兰也是清楚了林倩的想法。

“清蒸桂鱼么，不错的选择，算是大多数人能够掌握比较简单的做鱼手法，不过会做鱼和做出来的鱼好吃可完全是两个概念。”

心里嘀咕了一阵后，梅德兰最后来到了梁策身后。

看着桌面上摆放的调料，对于梁策选择的料理方向，梅德兰也是了然于胸。

“咦，他在搞什么？”

虽然知道梁策要做的是粉面之类，但亲眼看到他正在做的事情后，心里不由得有些恍惚。

面食是需要面粉，但是现成就有上好的面条完全可以供应，而现在他正一脸认真样的在和面是什么操作？

就算是自信自己的厨艺，对自己亲自做出来的面有足够的把握，可还需要醒面、拉条、熬汤，时间上也根本来不及吧！

这一次的测试并不是说，为了淘汰谁，只是为了了解这三人现在的水平，从而制定后续的安排，把气氛搞的凝重一些，也是为了制造紧张感，让他们做出足够用心的料理。

不过尽管心头稍稍有点好奇梁策的想法，梅德兰也并没有开口询问打扰，绕了一圈后，来到了搭好的评审台前，找到自己的位置坐下后，跟坐在一旁的冷少爷有一句没一句的闲聊了起来。

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