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「哥哥,你给我带了什么好东西?」观音婢欣喜地疾行入内。
闻及妹妹呼唤,长孙无忌收回心神,让一旁的幞头管事将食盒提了出了。
里头赫然是一块酸奶捞奶油松饼,是今日上学时,莫婤同王娘子和他们兄妹皆带了一块。
前些日子,幞头管事抢到此物后,自不敢私藏,同观音婢和长孙无忌分享了一番。
昨日,当莫婤随意拿出此物来招待他们时,他便知道了,坊中众人追捧的莫小娘子,就是莫婤。
但他自不会去说破,凭自己本事赚钱,有何不好?
念及此,他便让幞头管事,日后定要去支持,多买几份。
幞头管事稳声应下,心中默默吐槽:莫小娘子家的吃食这么火,是我想多买几份,就能抢到的吗?
那日他不过要了三份,想着他同两位小主子一人一份,就被身后的人恶狠狠地瞪着。
上马后,排队的一溜人皆如狼似虎般盯着他,他唯恐被人打劫。
第二日长安城平康坊就会出现一个大瓜:
右骁卫将军府管事,竟当街被抢,暴尸巷口,究其原因,竟只为争夺三块酸奶捞奶油松饼。
这边幞头管事在担忧自己的性命,那边莫婤刚从秋曜坊回到高府,郑妈妈便找来了。
说是因昨日大油大荤,今晨高母赶走卫姨娘后,就觉肠胃不适。
听及此,莫婤却猜这里头,定有卫姨娘一份功劳。
胃府可乃情志之器,怒火一炽,更觉五内翻腾,愈曾不适。
唤来郎中,吃了些药,腹中症状是好了些,却仍没胃口。
大厨房探得消息,晚膳讨巧地给高母送了清胃的白粥。
本就没甚胃口的高母,这下是彻底不想吃了,恹恹地躺在榻上。
念及婆母晨时才帮自己挡了人,高夫人自要投桃报李一番,就想到了那日送婆母的酸奶捞。
遂让郑妈妈待莫婤归来,便唤她备好给高母送去。
莫婤想着酸奶有助于平衡肠道菌群,改善消化,自是好的。
但又闻及高母一日未进食,自是不能空腹用酸奶的,只好又做些药膳搭配。
此时已近酉时末,环顾屋中有的,莫婤决定做曲末索饼。
曲末索饼多用于老人脾胃气弱,食不消化,羸瘦,举动无力多卧①。
前些时日用酸米浆做了米线后,莫婤还做了一瓦罐米曲藏在罗汉床下。
现今将其翻出来,掰了约莫二两,用杵臼碾碎成粉备用。
莫母帮她在瓦缸中,捞了羊肉用温水加盐快速解冻。
她从佐料篓子中,翻出块生姜捣成汁后,加入曲末粉混匀,再倒入白面搅和。
揉成面团后,掰成一个个小剂子,在擀面辊下滚了一遭,成饼状备用。
待肉备好后,她切了刀最嫩的羊柳,剁成肉沫,拌入清酱丶丁香丶草果粉等调味,成了臛头。
腌制好的臛头包入面饼,加水煮熟,再撒些芫荽丶葱末,一碗香喷喷带肉味的曲末索饼就成了。
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