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第42章 返璞归真的厨艺(第1页)

“哼,谁说我老了!”

吴老笑骂一句,不过也没坚持,和胡小萌将三个盘子内的菜一扫而光。

“嗝!”

胡小萌打了个可爱的饱嗝,似乎意识到自己非常不淑女,连忙捂住了小嘴,小脸羞得通红。

转过头,看到李云正笑着看自己后,狐小萌鼓了鼓嘴,“大、大哥哥,不许笑话小萌啦~,睡觉大哥哥你做的菜那么好吃呢?”

周纯咏大受打击,口中喃喃道:“怎么可能,怎么可能……我的羚羊挂角居然输给了爆炒羊肉?”

围观众人也都瞪大了眼睛,怀疑是不是吴老和小萌偏袒李云,他们经常做的三道日常菜,居然输给了精心烹制的羚羊挂角?

“给你也试吃下。”

李云将新炒的菜放到周纯咏面前,又招呼老板和老板娘来试吃。

周纯咏脸色一沉,这小子是怕他输了不认账?

“哼,那我就来好好尝一尝!”

拿起筷子,夹起一块羊肉,放入口中,周纯咏动作干净利落,倒不如说是迫不及待。

他急切想要知道,这些菜到底有什么秘密,能让吴老爱不释手!

羊肉刚一入口,周纯咏便愣住了。

这是一种什么样的味道?

鲜美?甜腻?辛辣?

不,都不是。

应该说,返璞归真!

不错,就是返璞归真!

周纯咏脸色唰的大变,颤抖着用筷子又尝了一下猪肉炒芹菜,终于,他明白了李云这道菜的奥秘。

“朴实无华的烹制方式,完美的将肉类、蔬菜的本质味道发挥了出来,说不上是顶级美味,却能令人食欲大增,配合米饭……

对,配合米饭,这道菜就是将食物重新回归本质,不是为了简单的满足口舌之欲,而是完全为了让人体感受到吃饱的滋味,满足人体的能量所需!”

脑海内得出结论后,周纯咏深深的吐出一口气,感慨且敬佩的对李云说道:“阁下的厨艺,在下深感佩服,是我输了,输得心服口服!”

众人大惊失色,这三道日常菜到底是什么样的美味,居然让原本不服气的食王主动认输!

吴老笑道:“老周,你来说说为什么这三道菜好?按我的判断来说,分明是你的菜更好吃才对,可不知为何,这三道菜配合起来十分下饭,令我忍不住就吃了那么多!”

“对对,小萌也是和爷爷一样的想法!”

周纯咏老脸露出尴尬的神情,“吴老,我应该向您道歉!”

“哦?”

“我一直以来,都是为了炫技而做出各种刺激味蕾,满足口舌之欲的事物,却忽略了一件事。”

周纯咏对李云深深一拜,“李云阁下教会了我,食物的作用不仅是满足味蕾,而更重要的是让人填饱肚子!”

“这不是一样吗?”小萌问道。

“不,不一样。”

周纯咏指着自己做出来,还剩下一半多的羚羊挂角,“我做的菜虽然很好吃,但吃了之后很快就会腻,也不会有一种继续吃下去的念头,口舌之欲得到了满足,可肚子还是饿的。”

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