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“回来!”蔡小虾看着田青禾一点点挪出自己的视线,无奈出声:“所以,我刚刚在这里做的事情,你全部都看见了,是吧?”
“没有啊!”要趁机溜走的田青禾被叫住,原地立定:“你清清白白的,什么都没做,这一点我可以给你证明!”
“什么都没做,还给我证明……”蔡小虾一伸手将旁边的水果刀捞在手里:“还敢说自己……什么都没看见?”
看着蔡小虾拎着水果刀越来越近,田青禾害怕的闭上眼睛:“你要杀要剐随便,但我确实什么都没看到,我就看到你泡了东西,然后搓啊搓的……”
“尝尝吧!”蔡小虾用水果刀把碗里的冰粉划开,又搁上一把勺子:“来都来了!”
“这是?”田青禾睁开眼睛,看着满满一碗晶莹剔透的东西:“你说的冰粉?”
“嗯,”蔡小虾点点头:“尝尝味道怎么样?”
田青禾对蔡小虾做的食物还是很放心的,挖了一勺塞嘴里:“果冻的感觉,但比果冻的口感还要好,入口即化……嗯……没什么味道啊!”
蔡小虾将他去买东西之前准备的一小碗切好的水果倒在田青禾碗里:“现在再尝尝。”
“嗯,芒果,草莓,哈密瓜……”田青禾眼睛一亮:“冰粉也有味道了!”
这玩意儿确实没什么技术含量。
就连田青禾这种厨艺白痴在吃了两口之后都知道举一反三:“那是不是说还可以加酸奶,红糖,蜂蜜,加什么就是什么味道,冰粉本身卖的就只是比果冻还好的口感?!”
“如果再经过冰镇的话!”田青禾挖了一勺,对着灯光看:“大夏天,冰冰爽爽的来一碗,还可以选择各种口味……这冰粉一定大卖!”
“但却拿不到那二十万奖金……”蔡小虾站在厨台前,将每个碗里的冰粉都取了一块对着光看,摇摇头:“还是不行。”
田青禾不知道蔡小虾在说什么:“我觉得挺好的啊!”
“那是因为我白天告诉你我要做冰粉,”蔡小虾重新选择纱布开始揉搓:“如果我不告诉你这是冰粉,你第一直觉觉得这是什么?”
“果冻?”田青禾摇摇头:“那是口感,但看上去,第一直觉……凉粉!”
“对!但我要做的是冰粉,不是凉粉,”蔡小虾细细的揉:“真正的冰粉并不是加了冰,它确实因为本身有清热解暑的功效,所以吃上去冰冰的,但真正的冰指的是……它的透光度!”
蔡小虾一字一句的说道:“像冰一样透明!”
“我明白了!”田青禾确实在厨艺上没天赋,但要说做生意,她就不是外行了:“美食节上的人多,也乱,各家各户这次都要拿出自己的看家本领,但适合夏日餐饮的其实就那么几种类型,再怎么用心准备,也不会太新鲜。”
“而留给旅客们选择的时间,其实就是一秒,甚至还要更少,也就是一眼的时间。”
“美食节上,所有的东西都摆在桌面上,没人会看牌子上写的什么,大家第一眼看到的就是商品本身!”
“所以,只有够特殊,够亮眼,冰粉才能卖出去!”
蔡小虾揉着冰粉籽:“就是这个道理。”
“但你现在做的冰粉,”田青禾挨着看过来:“像凉粉,像皮冻,像果冻,唯独不像冰。”
“哎?您要是有那个点评的时间,”蔡小虾一指旁边:“拿张纱布一起搓呢?”
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