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“别嚷嚷!”吴能赶紧按住孙易,然后脸色一冷,对众厨师说道:“都下去忙活吧,学学小易,没事的时候别总围着自己那锅台转,也找找自己脑子里的东西!”
众厨师悻悻离开。
他们和吴能之间的关系很微妙,事实上他们并不归吴能直接管辖,而是隶属于大肥狗总部。
但吴能作为分店经理的权限很大,这些人的工资不归他管,但奖金……可是归他管。
再加上这些厨师虽然会做一星,两星,甚至是三星菜品,但并没有进行自己的星级考试,每天的主要工作以切菜炒菜为主,但调料却是大肥狗总部那边统一配发的。
这也是大多数连锁餐厅的做法,调料包就是这些连锁餐厅的核心技术。
这些厨师表现的好的,可以拿到更多的奖金,还有机会回到总部进行系统的烹饪学习,参加厨师统考,成为一名真正的厨师。
而吴能就把握着这些人的奖金,以及回总部学习的机会,或者说……上升通道。
大家对吴能自然是敢怒不敢言,再加上吴能做管理……还算是公允,骂两句就骂两句吧,也不掉块儿肉。
支走一帮厨师,吴能这才转怒为喜:“真搞到了?”
“真搞到了!”孙易怀里拎着一包东西,神秘兮兮的放在吴能的办公桌上:“花了我好大的劲儿!!”
吴能打开小包,白色的粉末状……
“咳咳,小易啊……”吴能下意识的敬而远之:“我就是打个比方,没真让你去弄……这个这个……”
“经理!你说啥呢?!”看的出来,孙易是真花了大力气,也真的很兴奋,用食指在白色粉末上沾了一下,塞进嘴里,一副陶醉的模样……
“小易,小易,小易!!”吴能真害怕了:“你听我说……”
“这是绿豆粉!”孙易把食指伸给吴能:“您尝尝!”
“绿豆粉??”吴能下了很大的决心,当然没有去嗦孙易的手指,而是自己也沾了一点到嘴里:“还真是……这特么谁尝得出来?!”
大米粉,糯米粉,豌豆粉,绿豆粉,磨成粉之后,都是白色的,普通人光是靠看和尝,哪能分辨这其中的区别?
但吴能一颗突然悬起来的心,也算是掉下来了:“只要不是那个粉,啥粉都行!确定这就是做冰粉的原料??”
“确定!非常确定!!”孙易办事能力一流:“我这几天把咱羊城所有的菜市场,米面粮油店都走遍了!又花了钱,才终于打听到对面这几天大量采购了这种绿豆粉,她们家一个卖炒饭的,好端端的开始买绿豆粉,经理您说……”
孙易很懂得办事,知道把这种功劳先给上面,上面不要他再要……
“必定就是用来做冰粉的!!”吴能很满意:“我想起来了!姜会长那天确实说过,小馋猫的冰粉清热解暑,长期食用还有美颜……说的不就是绿豆吗?!”
吴能很满意,大手一挥:“没别的,报销所有的钱,奖金翻倍,这次美食节卖的钱,你也拿一份!”
吴能对孙易,还是相当大方的!
只不过,两人对着桌子上的绿豆粉也开始犯难:“这玩意儿……咋变成冰粉呢?”
好在这三天,俩人是真没闲着,联合刚刚那一大帮厨师也做了不少实验。
吴能也还是有点智慧的,一拍脑袋:“粉!粉嘛!不管什么粉,制作流程应该都差不了多少!走!厨房!!!”
两人当然没有用大肥狗的厨房,而是到吴能家忙活了俩小时,看着做出来的一堆东西……
或者晶莹剔透,Q弹爽滑……
或者轻薄柔软,韧性十足……
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