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第82章 白雪一套以资鼓励（第1页）
摆盘，是除厨师的八大基本功之外的另一项必备技能。
越是到高级厨师，就越看中此项技能，也被称为厨师的第九大基本功。
之所以叫基本功，是因为它不分星级，不分菜品，都有极大的增益作用。
自然有人将蔡小虾的菜品端到看台上。
众人一看，果然……应景！
青红双丝，如两群青红双鱼，在麦秆色的土豆丝中争红斗绿，踏浪而来！
而三日夏……
对了！
麦田丰收的时候就是夏天，而且抢收时间就是三日，所以也被叫做三日夏。
原来这浪……是夏浪！
是……麦浪！
“啊……呸！酸辣土豆丝就酸辣土豆丝！还【双鱼踏浪三日夏】！”
“你那么会取名，怎么不叫【红绿灯】算了！”
“刚刚他焯水用了多长时间来着？”
“不知道啊！没见他定时钟！”
“葱和蒜用了多少？”
“也没看见他用天平啊！”
“那是先放土豆，还是先放青红椒啊？”
“也不知道啊，他做那么快……”
有人欢喜有人忧……优秀，果然是嫉妒的源泉！
蔡小虾的【双鱼踏浪三日夏】先声夺人！
还在传菜的过程中，就得到了看台上四人的一致好评！
但也收获了旁边考生的一致恶评……
事实证明，抄，果然是门学问！
原本以为蔡小虾这个标准答案是理科答案，照猫画虎，答案一致就行！
但现在看来，完全是文科答案，就是那种看一眼，连抄都不想再抄的感觉……
步骤……太多了！
大家都是来考试的，就简简单单做个清炒土豆丝……不行吗？！
不好吗？！
非要这么招摇吗？！
蔡小虾也不想，但他是奔着满分去的……
而且，实力真的不允许……
一个小时的时间，对于一道菜来说，太长了。
但对于一场考试来说，又太短了！
蔡小虾再次领略到全球厨艺倒退的威力……
有颠锅把锅扔出去的，也有翻勺把勺扔出去的。
还有切菜切到手的……
油多火大，直接炒成火灾现场的……
把土豆丝炒成麻球的，更是大有人在……
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