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第170章 全新赛制（第1页）

“往年的繁星厨师大赛一共分三天，第一天排位赛，第二天淘汰赛，第三天才是总决赛。”

姬京显然对总决赛的赛制很了解：“第一天的排位赛是最关键的，排名越靠前在第二天的淘汰赛上就越有优势。”

“而往年总决赛的赛制和分站赛的赛制其实是差不多的，第一天的排位赛都是在鸡，鸭，鱼，猪，素，牛，羊，天，地，水这十个大命题中随机抽取一个，让选手们自由发挥。”

“到了第三天，主评委才会打开厨师总会下发的决赛命题，一般来说都是一道完整的三星菜谱，所有选手需要在规定的时间里，阅读菜谱，并烹饪出菜品。”

“但今年，怎么第一天就……这么难？”姬京的气息都开始出现一丝的紊乱。

“难？”田青禾不明所以：“不是照着菜谱做就行了嘛？”

姬京下意识的想骂街，但好在话到嘴边，还是硬生生的刹住了车：“很难的，你可以把菜谱理解成江湖上的武林秘籍，从拿到武林秘籍到练成神功，这中间需要大量的时间来练习……而总决赛的时间是很紧张的。”

“哦～～”田青禾好像明白一点了：“就像上学的时候，大家的课本都一样，听到的课程也一样，但考出来的成绩有先有后，这是在考验厨师平时的基本功和悟性，以及……学习能力？”

姬京扭头看田青禾，沉默了一秒后：“你理解的很到位……除了你说的基本功，悟性和学习能力之外，还有一点最重要的就是……心态！”

田青禾：“心态？”

“对！”姬京像是回忆起了自己参加总决赛的时候：“总决赛最后一天的比赛时间是很紧张的，要在短短的两个小时里，阅读菜谱，理解菜谱，还是在这么嘈杂的环境里，周围的选手但凡快一步，对自己都是一种无形的压力。”

“那这是不是太不公平了？”田青禾想到一点：“菜谱是一样的，那会这道菜谱的人，岂不是就占了大便宜？”

“不可能的！”姬京摇摇头：“每一年的总决赛菜谱都是由厨师总会直接下发封铅，到比赛那天才会在所有的评委和选手以及观众们的面前打开，在此之前，所有人都不知道今年的试题是什么。”

“就像刚刚，在铅封打开之前，包括这次的主评委洪玺先生也不知道里面是哪道菜，而且主评委的试题里只有名字，具体的菜谱都在选手们的桌子上。”

“而最关键的是，厨师总会每年下发的题目都是全新的菜品，从未在市面上出现过，选手们根本没办法提前得知比赛的题目，更不知道要怎么做。”

田青禾长出一声：“哦，那等于所有人的起点都一样了，这样还真的……挺公平的，但这不是后天的赛制嘛？”

“对啊！”姬京深吸一口气：“看来今年厨师总会对比赛有大调整，今天的排位赛就已经是往年决赛的水平，那明天和后天的比赛只会更难……”

“我看你师父倒是根本没当回事，”田青禾看着场上扫了一眼菜谱就开始前往食材区的蔡小虾，眼睛突然一亮：“哎？我好像看到有人举手……”

“那是……”姬京辨认了一下：“来自茶城的李艺。”

“李艺？”田青禾对这个人很陌生：“你认识他啊？”

“谈不到认识，就是有过耳闻，”姬京回忆着：“他就是我说的那种民间比赛渠道上来的选手，家里世代都是茶商，自己更是煮得一手好茶叶蛋，听说他现在一个茶叶蛋就能卖到上万……”

“哎？我好像也有印象，几个月前网上爆的那个天价茶叶蛋，就是他做的啊？”田青禾想起来了：“肯定赚疯了吧，还来参加比赛？”

姬京显然不同意田青禾这种说法：“这是繁星厨师大赛，只要有机会，大家都会来，李艺本身就是一位三星厨师，极其擅长以茶入菜，至于赚钱……上万元的茶叶蛋，肯定也至少需要上万元的茶叶来煮……”

田青禾点点头，也就不羡慕了：“他好像有什么异议。”

何聪当然看见了：“57号选手，请问您对自己的菜谱有什么异议吗？”

“是这样的！我的菜谱铅封完整，”李艺看上去清清瘦瘦，说话的声音也像是三月的西湖一样，润润的，听起来舒服：“但打开之后，里面的菜谱并不完整，还请评委会检查。”

“不用检查，”高级品鉴师洪玺直接在位置上开口，居高临下，语气平静且冷倨：“只要铅封完整，里面的菜谱就不会有问题。”

观众席上，已经出现了倒吸凉气的声音……

姬京更是口干舌燥：“居然……这么狠？”

田青禾显然并不懂其中奥秘：“这又是什么意思？不就是菜谱不完整吗？那大家的菜谱都不完整，也算公平啊……”

“这不是公平不公平的事儿，而是难度……比我想象的还要更高！”姬京解释道：“一道菜谱通常由食材，投料次序，调味种类，以及烹饪步骤等组成，而菜谱不完整的话，就需要厨师以自己的基本功和理解去还原菜谱，而一道菜谱无论是少哪一样，做出来的味道都是天差地别，而最关键的是……这是……皓月厨师大赛……才会有的赛制！”

“皓月厨师大赛？”田青禾回头看着观众席上，极少数明白过来的人：“那不是……中级厨师大赛吗？”

“对啊……”姬京看向评委席：“繁星厨师大赛从来没有过这么难的赛制，今年……厨师总会一定是因为出了什么事，才会有这么大的赛制调整。”

田青禾倒也不是什么都不知道：“地基的稳固决定建筑的高度，厨师总会不是一向都很注重低级厨师的培养吗？”

“不说那些了，你看你师父在干嘛？”田青禾指着蔡小虾的方向：“怎么在用锤子敲……水呢？”

姬京看着赛场上的自家师父，手托下巴，选择了沉默……

田青禾没有等到自己想要的答案，轻轻推搡姬京：“问你呢，你师父这是在干嘛……”

姬京扭头，一张脸，似苦瓜一般：“……我看不懂……”

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