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第60章 红豆汤（第1页）

“少了点什么？”萧晨不解，自己每一步都按照最佳方法操作，应该没有问题啊。

“我也说不上来，就是一种感觉。”叶世鑫摇摇头，“可能是我的错觉吧。”

“爷爷，您是不是要求太高？我觉得这红豆汤已经很好喝。”叶琳佳在一旁撒娇道。

“也是，是我老糊涂了，你们是两个人，怎么可能做得出一模一样味道红豆汤呢？”叶世鑫笑了笑，萧晨似乎从他的笑容中看出了些许悲伤。

一模一样的味道？萧晨似乎找到了问题的关键。

“叶老先生，可否给我一次机会，让我再试一次？”萧晨忽然开口。

“哦？”叶世鑫有些意外，“你觉得还能做得更好？”

“不一定更好，但会有些不一样。”萧晨意外得坚持。

叶世鑫凝视萧晨，似乎想从他眼中看出什么。

“好，我给你这个机会。”叶世鑫点头。

“谢谢您。”萧晨道谢。

“不，是我要谢谢你，能为我这个糟老头子这么上心。”叶世鑫由衷感谢。

这一次萧晨没有直接去厨房，而是请求道：“叶老先生，我能问您几个问题吗？”

叶世鑫示意：“当然可以，你问。”

萧晨问：“您和您老伴，是哪里人？”

叶世鑫回答：“我们都是苏省临海人。”

萧晨继续问：“那您二位是什么年代的人？”

叶世鑫回忆：“我是上世纪四十年代末出生的，她比我小两岁。”

“明白了。”萧晨点点头，心中有了主意。

再次来到厨房，萧晨没有选择之前的精品优质红豆，反而让叶琳佳去街上买一些最便宜的红豆来。

“最便宜的红豆？”叶琳佳一愣，“为什么要这些？”

“不同的红豆，口感和味道上会有细微差别。”萧晨解释道，“现在的红豆都是经过育种改良地，颗粒更饱满，豆香更浓郁。只有最便宜的红豆，口感和味道上才更接近上个世纪六七十年代的红豆。”

“我明白了！我让人去准备。”叶琳佳点点头，立刻安排。

等待期间，萧晨向叶世鑫请教了更多细节。

包括当年生活习惯，烹饪方式等等。

叶世鑫也耐心地一一解答，仿佛陷入回忆。

很快，最便宜的红豆被送到厨房。

萧晨再次忙碌起来，这一次，他改变了烹饪方法。

没有用现代厨具，而是选用一口老式砂锅。然后用柴火慢慢熬煮，这是那个年代常用的烹饪方式。

时间仿佛回到过去，厨房里弥漫着柴火和红豆的香气。

叶琳佳看着萧晨忙碌身影，心中充满好奇。

她不明白，一碗红豆汤，为何会让萧晨如此执着。

叶世鑫则静静地坐在一旁，眼神深邃，若有所思。

等到红豆开花，即红豆的外皮裂开，露出里面的红豆沙之后，萧晨也没有按照现在的方法加入冰糖和陈皮，而是加入一点点红糖。

两个小时后，新一碗红豆汤熬好。

萧晨将红豆汤盛入碗中，汤色比之前更深一些，也更加粘稠一些。

豆沙颗粒不如之前细腻，带着浓浓的柴火香气。

“叶老先生，请您再尝尝。”萧晨将碗端到叶世鑫面前。

叶世鑫接过碗，拿起勺子，舀起一勺红豆汤。

慢慢送入口中，闭上眼睛，细细品味。

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